Die Cru Lage Vignarionda ist ein absolutes Powerteil und liefert Serralunga Terroir in Reinform. Die 0,7 Hektar große Parzelle der Familie Oddero ist am oberen Ende, nahe der 360 Meter hohen Hügelspitze gelegen. Die Reben wurden größtenteils 1972 und 1983 von den Vorbesitzern gepflanzt. Die Odderos machten den Wein erstmals 1985 und pflanzten zuletzt 2007 neue Rebstöcke im unteren Teil ihrer Parzelle. Wie alles bei Oddero in penibler Handlese geerntet – nur kerngesunde Trauben kommen ins Fass. Die Trauben werden größtenteils entrappt, das Weingut verwendet ungefähr 10 Prozent Ganztrauben für die Cru Lagen. Bei der Lese wird sozusagen im Tank ein »Sandwich« gemacht aus ganzen Trauben, entrappten Beeren und Traubensaft, dann wieder ganze Trauben, usw.. Die entrappten Beeren bleiben dabei weitestgehend unbeschädigt, denn das Weingut hat eine neue Abbeermaschine von Pellenc, sozusagen der Mercedes unter diesen Geräten! Die Lese fand am 2. Oktober 2020 statt. Nach 30 Tagen auf der Maische folgte der 28-monatige Ausbau – also satte acht Monate kürzer als beim monumentalen 2019er – in österreichischen Stockinger Eichenfässern. Nach der Abfüllung folgt immer ein langes Flaschenlager, bevor der Wein auf den Markt kommt, denn die monumentalen Serralunga-Tannine brauchen immer etwas länger, um sich geschmeidig und integriert zu präsentieren. Daher entscheidet die Familie je nach Jahrgang, wie lange der Wein noch im Keller bleibt. Leuchtendes Rubinrot mit einem Hauch Orange am Rand. Im Moment ist die Nase die schönste Version sehr konzentrierter, reifer roter Kirschen, Nektarinen, süßer Erdbeeren mit Himbeere und Orangenabrieb mit zart rauchigem Teer, auch etwas Eisen und frischem Blut. Opulente braune Gewürze, vielschichtige zarte ätherische Kräuter und getrocknete Blüten schweben über dieser opulenten, saftigen Frucht. Das ist echt ein phänomenal erstaunliches Sammelsurium an Aromen, das in Gänze unendlich attraktiv und verführerisch ist. Im Mund rollten saftige, süße Kirsche mit reifer Erdbeere auch süß duftender Walderdbeere und einem Hauch Orangensaft über die Zunge. Momentan ist der Wein neben dem kurz zuvor probierten Barolo Bussia noch etwas verschlossen und man kann somit die ganze Bandbreite der vielen Aromen nur Erahnen. Isabella Oddero erwähnte vor meiner Probe im Oktober 2025, dass die 2020er momentan etwas »dicht machen« und sich im Vergleich zu vor wenigen Monaten verschlossen haben. Zugleich stimmt die harmonische Balance im Mund, denn die Tannine sind puderzucker-fein und samtig integriert. Rote Kirschen, ätherische Kräuter vibrieren präzise im Nachhall. Die Saftigkeit des leckeren Jahrgangs 2020 ist auch in diesem herrlich attraktiven Wein wunderbar verwoben – er wird garantiert zum großartigen Freudenspender für den Genuss! Dieser Vignarionda ist jedes Jahr der eleganteste Vignarionda und viel verspielter. In seiner Saftigkeit und dem Aromaprofil erinnert er an eine imaginäre Mischung aus Nerello Mascalese und Nebbiolo. Oddero steht eben für absolute Feinheit, selbst in Serralunga. Das kommt unter anderem daher, dass das Weingut eine späte Lese bevorzugt und die Tannine somit extra reif sind. Zudem ist auch der Ausbau im großen Holzfass das elegante Gegenstück zum mächtigen Vignarionda der Familie Pira.
Der Jahrgang 2020 ist der Mittlere einer Trilogie herausragender, großer Jahrgänge im Piemont. Im Weinberg waren die Konditionen des Bilderbuch-Jahrgangs absolut perfekt. Während der Wachstumsperiode wurden die Reben mit ausreichend Regen versorgt, die Temperaturen waren im Sommer warm und ausgeglichen, ohne Hitzespitzen. Ab September sorgten die kühlen Nachttemperaturen für das langsame, gleichmäßige Ausreifen der Trauben – also hervorragende Voraussetzungen. Wenn man den Jahrgang mit nur einem Wort beschreiben müsste, wäre es »Balance«. Die besten 2020er Nebbiolo Weine sind mit unendlich dichter, manchmal beinahe überwältigend intensiver, umwerfend attraktiver, saftiger, vibrierender, roter Frucht ausgestattet. Sie haben viele, dafür aber unendlich feine, rund polierte Tannine, die harmonisch in diese opulente »Fruchtwelle« integriert sind, ihre rassige Säure verleiht den Weinen neben diesem Tanningerüst zusätzlich ein vielversprechendes Reifepotential. Ob ihrer reifen Frucht werden die 2020er Baroli und Barbaresci dennoch vor den noch intensiver und klassischer strukturierten 2019ern und auf jeden Fall vor den 2016ern in ihr Trinkfenster kommen. Das Barolo Consortium vergleicht 2020 mit dem Jahrhundertjahrgang 2016, aber die Weine haben genuss-technisch sogar noch mehr auf dem Kasten, denn sie erreichen eine traumhafte Kombination aus der ultra-hedonistischen Frucht des Jahrgangs 2018 mit der phänomenalen, klassischen Struktur des Jahrgangs 2019. 2020 ist also »The best of both worlds«.
