Vignarionda cru-stedet er et absolut kraftcenter og leverer Serralunga terroir i sin reneste form. Oddero-familiens 0,7 hektar store parcel ligger i den øverste ende, tæt på den 360 meter høje bakketop. De fleste af vinstokkene blev plantet af de tidligere ejere i 1972 og 1983. Odderos lavede vinen første gang i 1985 og plantede senest nye vinstokke i den nederste del af deres parcel i 2007. Som alt andet hos Oddero høstes druerne omhyggeligt i hånden - kun helt sunde druer kommer i tønden. De fleste af druerne afstilkes, og vingården bruger omkring 10 procent hele klaser til cru-områderne. Under høsten laves der så at sige en "sandwich" i tanken af hele druer, afstilkede bær og druesaft, så hele druer igen og så videre. De afstilkede bær forbliver stort set ubeskadigede, da vingården har en ny afstilker fra Pellenc, disse maskiners Mercedes, så at sige! Høsten fandt sted den 2. oktober 2020. Efter 30 dage på skindet blev vinen lagret i 28 måneder - hele otte måneder mindre end den monumentale 2019 - på østrigske Stockinger-egetræsfade. Aftapning efterfølges altid af en lang periode i flasken, før vinen kommer på markedet, da de monumentale Serralunga-tanniner altid har brug for lidt længere tid til at blive smidige og integrerede. Familien bestemmer derfor selv, hvor længe vinen skal ligge i kælderen afhængigt af årgangen. Lys rubinrød i farven med et strejf af orange på kanten. I øjeblikket er næsen den smukkeste version af meget koncentrerede, modne røde kirsebær, nektariner, søde jordbær med hindbær og appelsinskal med delikat røget tjære, også lidt jern og frisk blod. Overdådige brune krydderier, flerlagede delikate æteriske urter og tørrede blomster svæver over denne overdådige, saftige frugt. Dette er i sandhed et fænomenalt fantastisk smagsbord, der er uendeligt attraktivt og forførende i sin helhed. I munden ruller saftige, søde kirsebær med modne jordbær, velduftende skovjordbær og et strejf af appelsinsaft hen over tungen. I øjeblikket er vinen stadig noget lukket ved siden af den Barolo Bussia, vi smagte kort forinden, så vi kan kun gætte på det fulde smagsspektrum. Isabella Oddero nævnte før min smagning i oktober 2025, at 2020'erne i øjeblikket "lukker sig" lidt og er blevet mere lukkede i forhold til for et par måneder siden. Samtidig er den harmoniske balance i munden helt rigtig, da tanninerne er fint integrerede og fløjlsagtige som flormelis. Røde kirsebær og æteriske urter vibrerer præcist i eftersmagen. Saftigheden fra den lækre 2020-årgang er også vidunderligt sammenvævet i denne fantastisk attraktive vin - den vil med garanti være en stor fornøjelse at nyde! Denne Vignarionda er den mest elegante Vignarionda hvert år og meget mere legesyg. I sin saftighed og smagsprofil minder den om en imaginær blanding af Nerello Mascalese og Nebbiolo. Oddero står for absolut finesse, selv i Serralunga. Det skyldes til dels, at vingården foretrækker en sen høst, og at tanninerne derfor er ekstra modne. Desuden er lagringen på store træfade det elegante modstykke til Pira-familiens kraftige Vignarionda.
