Der Riesling aus dem Bürgergarten ist ein herausragendes Beispiel für das einzigartige Terroir in Haardt, was sich durch den seltenen, gelben Buntsandstein auszeichnet, der fast ausschließlich hier vorkommt. Der Bürgergarten liegt zu 100 Prozent auf diesem kargen Buntsandsteinboden, was ihn zu einem klassischen Wein dieses Terroirs macht. Typisch für die Haardt und vor allem für den Bürgergarten ist diese verwobene Tiefgründigkeit und diese sanft von unten anschiebende, steinige Mineralität, die dem Wein eine so subtile Energie verleiht. In der Nase zeigt sich schon die klassische, getragene Art von wunderbar offener, gelber Frucht, die allerdings sehr steinig, mineralisch unterlegt wird. Noten von feinem gelbem Pfirsich, Aprikosen und Quitte gesellen sich zu zarten Anklängen von Butterblumen und einem schönen roten Weinbergspfirsich. Ein Schleier aus weißen Blüten und regennassem Kalk umschwebt die Frucht, gibt kühle, zarte Eleganz mit. Am Gaumen dann ein feines, mineralisches Spiel aus Salz und Stein. Der Wein ist sehr konzentriert mit einem tiefen Kern aus saftiger Frucht und so drahtiger, spannungsgeladener Mineralität. Diese aromatische Mischung ist archetypisch für das Haardter Terroir und wird von Kellermeister Franzen stets wunderbar klar herausgearbeitet. Herb-süßer Grapefruitmund, reif und köstlich, so saftig und animierend mit guter Frische, Salz und fein kalkiger Mineralität bis in die Länge hinein. Der Bürgergarten vereint gelbfruchtige Reife mit Würze und »Pfälzer Wärme«, die sich in umarmender Steinigkeit zeigt. Dazu dann die kräutrig-kühle, griffige Handschrift von Müller-Catoir. Sehr elegant, vibrierend und lebendig, voller Kraft ohne jegliche Schwere und das bei diesem feinen Fruchtausdruck. Ein großartiges Erstes Gewächs, das eine Brücke zum wirklich großen GG aus dem historischen Filetstück des Bürgergartens, dem Breumel, bildet. Stark und konstant auf hohem Niveau.
