Seit Jahren der Primus Inter Pares der Randappellationen von Châteauneuf. Die besten Gigondas sind heute immer gleichwertig. Und auch 2025 ist Gigondas der König des Kellers bei Tardieu für die Süd-Weine, zumindest wenn man auf die maximale Finesse und Eleganz gehen möchte. Eine wundervolle, fast zarte Frucht verbindet sich hier mit der enormen Power des Jahrgangs. Hochlagen-Finesse trifft auf Tanninwalze und ergibt am Ende einen so perfekt verwobenen Ausdruck, dass man nur staunen kann. Süße, reiche Herzkirsche mit feinsäuerlicher Himbeere darunter, gepresste Iris, blühender Thymian. Ein wunderschöner Grenache-Ausdruck. Immenser Aromenreichtum, aber nicht so brutal wuchtig, sondern mehr auf der feinen Seite entlanglaufend. Der Mund ist eine unglaubliche Hommage an die Finesse. Wir sind zwar reich und reif, aber so verspielt, mit kalkigem Grip, kirschig, mit immensen, salzigen Tanninmassen vom Kalkstein, die wunderbar samtig und geschmeidig sind. Das ist Gigondas wie aus dem Bilderbuch und für Finessetrinker wahrscheinlich sogar noch vor den Châteauneufs liegend, wenn man diese größere Leichtigkeit schätzt. *** Der Gigondas von Tardieu kommt von fünf verschiedenen Plots. In den letzten Jahren wurde die Auswahl der Plots etwas verändert, man hat sich mehr auf höhere Lagen konzentriert: La Bouissiere, Les Dentelles, Le Cayron und Beauregard. Die Plots liegen zum Teil auf mittlerer Höhe, der Rest in den obersten Bereichen der Appellation. Die Majorität kommt von einem einzelnen Weinberg mit über 100 Jahre alten Reben. 90 Prozent Grenache, fünf Prozent Syrah und fünf Prozent Mourvèdre. Die Grenache und die Mourvèdre sind 60 bis 100 Jahre alt, die Syrah über 40 Jahre. Der Wein hat 14,5 Volumenprozent Alkohol. Drei Viertel der Trauben werden nicht entrappt. Das Ganze wird im Beton spontan vergoren. Danach erfolgen Malo und der zehnmonatige Ausbau in Barriques mit Zweit- und Drittbelegung. Anschließend wird der Wein für weitere 12 Monate in Doppelstück von Stockinger gelegt. Die Weine werden nicht geschönt und nicht filtriert, bevor sie in die Burgunderflaschen gefüllt werden. Seit dem Jahrgang 2020 mit der teuersten Korkvariante von DIAM ausgestattet, die neben Naturkork 100 Prozent natürliche Materialien wie Rizinusöl und Bienenwachs enthält.
