,Leider wurde Familie Näkel, wie viele andere, sehr hart von der Flutkatastrophe an der Ahr getroffen. Produktion, Vinothek, Schatzkammer und Weinlager wurden geflutet. Der Jahrgang 2020 wurde komplett weggespült, 2019 und 2018 lagen in einem extra Flaschenlager in Dernau. Der 2021er ist in der provisorischen Halle in Dernau, die aktuell »Das Weingut« von Meyer-Näkel ist, vinifiziert und ausgebaut worden. Solange bis das neue Weingutsgebäude fertig gestellt ist, werden die Weine hier gemacht. Alles war neu, jede Pumpe, jeder Schlauch, die ganze Technik, die Pressen, alles war ja geliehen, weil nichts mehr da war. Der Spätburgunder S ist eine Steillagen-Cuvée, ortsübergreifend aus Ahrweiler und Dernau, Blauschieferböden und Grauwacke. Er ist von der Kategorie mit einer Ersten Lage vergleichbar, die es ja an der Ahr noch nicht gibt. Der Spätburgunder S ist etwas dunkler in der Frucht, schwarzkirschiger, rauchiger und pfeffriger als der Gutswein. Da kommt schon deutlich mehr Druck aus dem Glas. Etwas Eukalyptus, Schwarztee und süßes Pumpernickel. Der Mundeintritt ist reich und dicht, fast etwas ungewohnt im Kontext von 2021, er ist keine so feine Klinge wie der Blauschiefer, sondern kommt mit mehr Reichhaltigkeit und Extrakt, läuft schön auf der Schwarzkirsche, auf rohem Kakao und vibrierend saftigem Cassis. Der Wein macht mir wirklich große Freude in seinem umarmenden Charme bei gleichzeitig feinem Schiefernerv und selbst bei der Probe mag man ihn kaum ausspucken. Er begleitet Wildgerichte mit Preiselbeeren sicher ganz vorzüglich. 94+/100
