Haus Klosterberg ist die Hausmarke von Markus Molitor, die Reben hierfür stehen über alle Weinberge verteilt, oftmals die etwas jüngeren Rebanlagen, teilweise auch aus Pachtflächen, all das fließt dann in den Haus Klosterberg mit ein. Das ist also der Einstiegs-Pinot. Es gab den Klosterberg seit 2019 nicht mehr und dann erstmals wieder mit 2022, dazwischen war die Menge einfach zu gering. Changierend zwischen leichtem hellrot und leicht schwarzen Reflexen. Die Nase ist eine feine Kirsche in allen Schattierungen, überwiegend rot. Ein richtiger kleiner Verführer, der in diesem Pinot Noir-Jahr gar nicht so klein ist. Auch im Mund auf dieser feinsäuerlichen Rotfrucht bleibend, die die Mosel auszeichnet, aber wir sind schon beim Klosterberg bei einem famosen Druck aus Sauerkirsche und würziger Himbeere. Schön salzig, nicht ganz so schmelzig warm wie 2022 es war, sondern mit etwas mehr Pikanz und hellerer Frucht. Gerne etwas kühler trinken. Das ist Pinot Noir in einer berauschenden Form. Große Freude!
