Lisini: Brunello di Montalcino Riserva 2020

Lisinis Riserva stammt nicht aus einer einzelnen, bestimmten Parzelle, sondern ist das Ergebnis einer strengen Selektion der besten Trauben des gesamten Weinguts. Dabei werden alle Parzellen separat vergoren und ausgebaut – eine rigorose Arbeit, weshalb es diesen Wein auch nur in herausragenden Jahrgängen gibt. Nach der Vergärung im Betontank folgen 48 Monate Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern sowie weitere 12 Monate Reife im Beton. Die Nase zeigt sich mächtig, dicht und enorm reichhaltig. Ich probiere den Wein kurz vor seinem Markteintritt im November 2025 auf der Benvenuto-Brunello-Probe. Neben den athletischen 2021er Brunelli »flext« diese opulente Riserva förmlich ihre Muskeln: Reife rote und schwarze Kirschen treffen auf saftige Pflaumen, unterlegt von der typischen eisenhaltigen Mineralik, Weihrauch, blondem Tabak, Orangenabrieb, herrlich duftendem Waldboden und einer beinahe feurigen Chili-Würze. Im Mund überrascht die wunderbar harmonische, saftige Balance. Dennoch hat diese Riserva – wie gewohnt – ordentlich Bums! Reife Brombeeren und süße Blaubeeren klingen zusammen mit würzigen Nelken und schwarzem Pfeffer lange am Gaumen nach. Die Tannine sind fein, griffig und perfekt wohldosiert. Vielleicht keine ganz monumentale, aber eine ausgesprochen schicke Riserva mit enormem Trinkfluss.