Karl Haidle: Rose Gutswein 2025

Für seinen Rosé nimmt Moritz Haidle Pinot Noir und Pinot Meunier. Er strahlt in brillantem Lachsrosa aus dem Glas. Die Nase ist super fein, rotfruchtig-beerig. Super schön, der Wein riecht einfach schon extrem lecker, sodass man gar nicht widerstehen kann, den ersten Schluck zu trinken. Frische, rote Johannisbeere, Grapefruitschale, Erdbeere, Sauerkirsche. Geniale Säure! Nichts ist hier extrem intensiv, alles eher fein, leicht, sehr schick verwoben. Keinerlei Kitsch, einfach feine Frucht, das könnte auch aus der Provence stammen. Ein erfrischender, eleganter Rosé für laue Sommerabende – aber dann bitte gleich ein großes Glas!