Karl Haidle: Rose Gutswein 2025

Moritz Haidle bruger Pinot Noir og Pinot Meunier til sin rosé. Den skinner ud af glasset i en strålende lakserosa farve. Næsen er superfin, rød frugt og bær. Super flot, vinen dufter simpelthen ekstremt lækkert, så man ikke kan lade være med at tage den første slurk. Frisk, ribs, grapefrugtskal, jordbær, surkirsebær. Strålende syre! Intet er ekstremt intenst her, alt er ret fint, let, meget smart sammenvævet. Ingen kitsch overhovedet, blot fin frugt, som også kunne komme fra Provence. En forfriskende, elegant rosé til lune sommeraftener - men et stort glas med det samme, tak!