Hacienda Monasterio - Peter Sisseck: Hacienda Monasterio Reserva Especial 2021

: Tempranillo 77%, Cabernet Sauvignon 23%

: rot, trocken; 15,0% Vol.; Trinkreife: 2028–2052

: strukturiert; tanninreich; fruchtbetont

: Lobenberg: 98+/100; Parker zu 2020: 95/100

: Spanien, Ribera del Duero

: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Hacienda Monasterio - Peter Sisseck, Ctra. Pesquera - Valbuena, km.38, 47315 Pesquera de Duero (Valladolid), SPANIEN

Ein winziger Teil der besten Reserva 2019 reifte 30 Monate im Fass. Der kühne Versuch, einen Hauch Tondonia ins kraftvolle Monasterio zu zaubern – gelungen! 85% Tinta del País, etwas Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec. Entrappt und 18 Monate im Holz. Nur Top-Trauben, mickrige 20 hl/ha Ertrag. Zur Power kommt Seide und Finesse, die Faust im Samthandschuh. 2019 war ein ungemein warmes Jahr im Ribera del Duero. Trotz seiner 15 % Vol. ungemein klar. Betörende Veilchen, frischer Kaffee. Dazu gesellt sich opulente Frucht mit Cassis, wilden Brombeeren und etwas Pflaume. Darunter legt sich eine hochfeine und intensive Würze mit hellem Tabak, Zimt und kaltem Rauch. Alles getragen von einer hellen Mineralik der kalkigen Böden. Kraftvoller und vielschichtiger als die kleineren – ein Meisterstück der Balance. Archaisch und doch fein, ein Rioja-Erbe in der Ribera del Duero. Ein großer Wein!

Der hocharomatische Ausnahme-Jahrgang 2021 begeistert in Spanien mit einer Frische, die ihresgleichen sucht. Nach sommerlichem Trockenstress brachte ein goldener, kühler Herbst den sensationellen Wendepunkt. Die dickschaligen Trauben liefern langlebige Weine voller Rasse, reifer Tannine und vibrierender Säure.

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Parker zu 2020 über: Hacienda Monasterio Reserva Especial

The darker 2020 Reserva Especial is from grapes selected from two plots from their estate vineyards. The difference with the Reserva is the origin of the Cabernet Sauvignon, selected from gravel soils, which represents a higher percentage here, around 25%, but it feels very integrated. The wine spent two years in barrel, 45% of them new, and three years in bottle. In fact, this would qualify as Gran Reserva, but they prefer to call it Reserva Especial. It has notes of ripe berry fruit, with herbal freshness and very integrated oak—there's no trace of new oak in the aromatics, and the Cabernet takes the new oak very well and integrates it, plus there's less toast in the barrels. It comes in at 15% alcohol, with a pH of 3.76 and five grams of acidity. It has a bone-dry finish. It's full-bodied and is a powerful wine with balance and abundant tannins. 3,734 bottles produced. It was bottled in March 2023.

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