Der Mon Village stammt aus dem Heimatort von Paul Girard: Le Mesnil sur Oger. Neben Avize der heilige Gral der Chardonnay-Champagne. Die Trauben stammen zu zwei Dritteln aus der Ernte 2022. Ausbau der neusten Ernte in Edelstahlcuves, die Reserveweine liegen in Holzfässern. Er wurde Ende 2025 mit nur 1 g/l Dosage degorgiert. Ein enorm energetischer, frischer und packender Wein. Auch weil Girard-Bonnet oft die Malo unterbinden, geht dieser Champagner hier richtig stramm vorwärts. Die Basis 2022 verspricht dabei eine besonders reizvolle Kombination aus der Strenge des Terroirs und der Großzügigkeit des Jahrgangs. Mandarine, Orangenblüte, confierte Zitrone und salziger Kalkstein. Der Auftakt ist fokussiert und extrem präzise. Die Säure zieht sich wie ein roter Faden durch den Wein. Doch anders als in kühleren Jahren wird diese Spannung von einem dichten Schmelz umhüllt. Der Wein ist kraftvoll, athletisch und enorm dicht gewoben.
