Girard-Bonnet: Champagne A Deux Pas Chardonnay Grand Cru Extra Brut

Girard-Bonnet: Champagne A Deux Pas Chardonnay Grand Cru Extra Brut

Chardonnay 100%
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
13,0% Vol.
Frankreich, Champagne, Côte de Blancs
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne A Deux Pas Chardonnay Grand Cru Extra Brut

Die Trauben stammen zu 80 Prozent aus der Ernte des warmen Jahres 2022. Ausbau der neusten Ernte in Edelstahlcuves, die Reserveweine (18 bis 21) liegen in Holzfässern. Er wurde Ende 2025 mit nur 2 g/l Dosage degorgiert. Die Malo wird bei Girard-Bonnet meist unterbunden. Während Paul Girard in Le Mesnil-sur-Oger ansässig ist, geht er für den »À Deux Pas« buchstäblich nur zwei Schritte weiter: in das direkt angrenzende Nachbardorf Oger. Dieser Champagner ist das direkte Gegenstück zu »Mon Village« und zeigt, wie dramatisch sich das Terroir selbst bei so geringer räumlicher Distanz verändern kann. Nase: Oger hat mehr Fülle als Le Mesnil, es ist weniger scharf gezeichnet, dafür breitschultriger. Er duftet intensiv nach Pfirsich, Mirabelle, gebackener Zitrone und einem Hauch gegrillter Ananas. Lang, harmonisch und rund, mit eleganter Würze und einer sehr dezenten, weichen Mineralik im Nachhall. Oger ist der Charmantere, Le Mesnil der Straffere der beiden.

Mein Winzer

Girard-Bonnet

Das Haus Girard-Bonnet ist aktuell eines der spannendsten Projekte an der Côte des Blancs. An der Spitze steht der junge Paul Girard, der die Familientradition in Le Mesnil-sur-Oger in eine neue Ära führt.

Champagne A Deux Pas Chardonnay Grand Cru Extra Brut