Normalerweise ist Terra Montosa immer aus den Rüdesheimer Berglagen, sowie dem Rauenthaler Nonnenberg. Seit 2019 ist jetzt aber auch Lorcher Pfaffenwies mit drin, denn Theresa hat 2019 die Lagen des Lorcher Weingutes Altenkirch übernommen und jetzt rund 7 Hektar Weinberge in Lorch. Theresa ist der Meinung, dass dieser Steillagen-Riesling aus dem mittleren Rheingau durchaus diese pikante Beigabe von Lorch, was ja schon gewissermaßen Mittelrhein-Charakter hat, dem Terra Montosa richtig guttut. Fast alle Lagen haben mehr oder weniger Schiefer-Charakter. Der Terra Montosa ist keine Abstufung oder Vorlese, sondern ein Wein aus demselben Material aus dem die großen Lagenweine gemacht werden. Erst vier Wochen vor der Füllung wird entschieden, was in die Lagen geht und was in den Terra Montosa abgestuft wird. Das ist also schon absolut highclass, was hier eingeht. Und das spürt man, denn hier geht es jetzt richtig los mit dem Stil von Theresa. Der Wein zeigt schon deutlich in welche Richtung die Lagenweine gehen. Der Patientia ist eine besondere Partie, die wenn der normale Terra Montosa abgefüllt wird, nochmal zurück auf die Hefe in ein Stückfass gelegt wird. Darin reift er dann weitere dreieinhalb Jahre weiter bis er im Sommer 2024 mit den 2023ern abgefüllt wurde. Theresa beschreibt den 2020er als unglaublich lange Zeit unverändert, er lag taufrisch im Fass und hat sich im Schneckentempo entwickelt. In der Nase ein superspannender Wein, das ist Breuer meets Nikolaihof, mit dieser nussig-würzigen Ruhe, dieser totalen Entspanntheit im Riesling. Das ist angekommen und trinkreif, zieht sich geschmeidig über den Gaumen, schwarznussig, blonder Tabak, Bergwiesenheu, warmer Stein. Der Wein drückt sich über eine sehr kanalisierte, feste Frucht und jugendliche Säurefrische aus. Wie unglaublich entspannt und unaufgeregt ist dieser Wein denn gereift?! Das ist wirklich verblüffend elegant, wenngleich es natürlich eine erste anklingende Reife hat. Ein genialer Wein von Theresa Breuer, und einiges in diese Richtung schlummert auch noch im Keller!
