Normalt kommer Terra Montosa altid fra Rüdesheim-vinmarkerne og Rauenthaler Nonnenberg. Siden 2019 er Lorcher Pfaffenwies dog også blevet inkluderet, da Theresa overtog vinmarkerne fra Lorcher Weingut Altenkirch i 2019 og nu har omkring 7 hektar vinmarker i Lorch. Theresa mener, at denne stejle Riesling fra det centrale Rheingau bestemt er en krydret tilføjelse fra Lorch, som allerede til en vis grad har karakter af Mellemrhinden, og det er rigtig godt for Terra Montosa. Næsten alle stederne har mere eller mindre skiferkarakter. Terra Montosa er ikke en graduering eller forhøstning, men en vin lavet af det samme materiale, som de store enkeltmarksvine er lavet af. Først fire uger før aftapningen besluttes det, hvad der skal i vinmarkerne, og hvad der skal gradueres til Terra Montosa. Så det, der kommer ind her, er absolut høj klasse. Og man kan mærke det, for det er her, Theresas stil virkelig tager fart. Vinen viser tydeligt den retning, som enkeltmarksvinene er på vej i. Patientia er et særligt parti, som lægges tilbage på gæren i et fad, når den normale Terra Montosa er blevet tappet på flaske. Her modner den så i yderligere tre et halvt år, indtil den tappes på flaske sammen med 2023'erne i sommeren 2024. Theresa beskriver 2020'eren som uændret i utrolig lang tid, den var dugget i fadet og udviklede sig i sneglefart. En super spændende vin i næsen, dette er Breuer møder Nikolaihof, med denne nøddeagtige, krydrede ro, denne totale afslapning i Riesling. Den er ankommet og er klar til at blive drukket, den flyder jævnt over ganen, sort nøddeagtig, blond tobak, hø fra bjergenge, varme sten. Vinen udtrykker sig gennem en meget kanaliseret, fast frugt og ungdommelig syrefriskhed. Hvor utroligt afslappet og uoprevet er denne vin modnet? Den er virkelig forbløffende elegant, selv om den naturligvis har en første antydning af modenhed. En genial vin fra Theresa Breuer, og der ligger stadig meget i den retning og slumrer i kælderen!
