Riesling Saarburger Rausch Diabas 2022

Forstmeister Geltz Zilliken: Riesling Saarburger Rausch Diabas 2022

Zum Winzer

95–96+
100
2
Riesling 100%
5
weiß, süss
11,5% Vol.
Trinkreife: 2028–2047
Verpackt in: 6er
9
frische Säure
exotisch & aromatisch
voll & rund
3
Lobenberg: 95–96+/100
Galloni zu 2021: 94/100
6
Deutschland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Forstmeister Geltz Zilliken, Heckingstr. 20, 54439 Saarburg, DEUTSCHLAND
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Saarburger Rausch Diabas 2022

95–96+
/100

Lobenberg: Der Diabas ist nach den vulkanischen Reduktionsgesteinen im Saarburger Rausch benannt. Neben dem sehr fein verwitterten Grauschiefer ist das die bestimmende Gesteinsart im Rausch. Vergoren und ausgebaut in alten Moselfudern wie alles bei Zilliken, in 6er und 7er Belegung, um etwas mehr Druck und Struktur zu bringen, aber ohne Holzgeschmack. Die Nase ist expressiver und etwas druckvoller als die des verschlosseneren Rausch GGs, hat weiße Johannisbeere, süße Amalfizitrone, Flieder und schwarzen Pfeffer. Die Restsüße ist an sich nur marginal wahrnehmbar, gibt aber etwas mehr Druck, eröffnet nochmal eine dichtere, saftigere Dimension im Mund. Trotz alledem bleibt es ein eher filigraner und extrem geschliffener Wein, der sehr trinkig und delikat ist, obwohl es schon ein ziemliches Mineralbrett ist. 95-96+/100

94
/100

Galloni zu 2021 über: Riesling Saarburger Rausch Diabas

-- Galloni zu 2021: Just as this year’s Zilliken Grosse Gewächse harbor residual sugar in the upper range of legal Trockenheit, this year’s “Diabas” bottling is at the upper end for Halbtrockenheit, and the level of sweetness here, while barely detectable as such, enhances the wine’s alluringly silken texture (“it’s cashmere now,” remarked Dorothee Zilliken); enriches its succulent apple and white peach fruit; and complements its animatingly bright citricity, without in any way sacrificing transparency to smoky and stony mineral nuances on a vibrant, luscious, mouthwateringly salt-tinged finish. If this isn’t a “great growth,” I’d like to know what is. (I suspect that this “Diabas” will outlive the corresponding Grosses Gewächs; I only hope I get an opportunity to test that hypothesis.) 94/100

Weingut Zilliken
Mein Winzer

Weingut Zilliken

Das Weingut Geltz Zilliken steht zusammen mit Egon Müller an der Spitze der edelsüßen Rieslinge von der Saar. Seit einigen Jahren machen sich nun Hans Joachim Zilliken und seine Tochter Dorothee Zilliken aber auch einen Namen als Erzeuger hervorragender trockener Weine, die inzwischen zur Crème de...

Zum Winzer

Ähnliche Produkte