Sous La Velle ist eine Gemeindelage, die ziemlich mittig im Ort liegt und direkt an die ersten Häuser grenzt. Remi Jobard hat in seiner kleinen Parzelle 30 Jahre alte Reben stehen. Die Weine verbleiben fast 2 Jahre auf der Hefe in mittelgroßen Stockingerfässern, nicht in Barriques. Jobards Chardonnays sind zunächst leise und elegante, weißfruchtige Meursaults, die erst mit der Reife zunehmend an Gewicht zulegen und aromatische Schichten freilegen. Die wärmeren Jahrgänge 2022 und 2023 sind deutlich anders als das kühle 2021 und 2024. Wir haben mehr weiße, feine Frucht in 2024, rassiger und kühler, kaum Anflüge von Exotik. Heller Pfirsich und grüne Birne, Pfefferminze und Hefegebäck. Dicht und saftig, sehr hohe Konzentration andeutend. Am Gaumen samtig aber mit lebhafter Säurespur und mit feiner Kalksteinmineralik im griffigen Nachhall. Ein sehr zugänglicher, delikater Chardonnay und immer einer der am frühesten trinkreifen Weine bei Remi Jobard. Der perfekte Einstieg in die Welt seiner Meursaults!
