Die 2023er Weißen haben einen eleganten, feinen und sehr klassischen Charakter. Die Abfüllung wird daher regulär im März/April 2025 stattfinden, wie üblich für klassische Jahrgänge. Der Meursault Village liegt während des Ausbaus zu 15 bis 20 Prozent im neuen Holz, der Rest ein- oder zweijähriges Barrique. Der Wein stammt aus drei verschiedenen Ortslagen von Meursault, eine ist nahe Blagny, eine nahe Puligny und eine nahe Monthelie gelegen. Jeweils mit leicht unterschiedlichen Auflagen über dem Kalkstein, alle sehr steinig und kiesig. Pierre wählt diese drei Lagen, da sie seiner Meinung nach erst zusammen perfekt den Charakter von Meursault widerspiegeln. Und damit hat er völlig recht, denn das ist ein sehr klassischer Meursault, aber natürlich auch ein sehr klassischer Pierre Morey. Dieser Biodynamiker macht eben beides, sehr stylische, und gleichzeitig sehr zugängliche, charmante Weine. Die 2023er Weißen haben einen eleganten, feinen und sehr klassischen Charakter. Die Abfüllung wird daher regulär im März/April 2025 stattfinden, wie üblich für klassische Jahrgänge. Auch dieser Wein ist natürlich biodynamisch, er wurde komplett in gebrauchtem Holz vergoren und ausgebaut. Eine wahnsinnig feine, schwebende Nase, die viel Kraft ausstrahlt. Ähnlich konzentriert und tief wie 2022, wow! Die helle piemonteser Haselnuss zieht sich durch den Jahrgang, dann auch etwas Grapefruit, Jasmintee. Der Mundeintritt ist von einer so gewaltigen Energie und zitrischen Saftigkeit, dass man erst im Nachhall spürt, wie viel dichte Kalksteinstruktur darunterliegt.
