Domaine Hubert Lamy: Saint Aubin Premier Cru Clos de la Chatenière 2018 1,5 l

Late Release in 2026. Der Clos de la Chatenière ist eine der Paradelagen von Olivier Lamy. Super-hohe Pflanzdichten, hohe Laubwände und niedrige Erträge sind sein Markenzeichen. Er ist ein Visionär, dessen Vorbild mittlerweile viele junge wilde Winemaker folgen im Burgund. Schicke Anjou-Birne in der Nase, tolle grünliche Spannung, viel Brioche und Kreidestaub, Feuerstein, schlanke Melone. Die stahlige Säure in Kombination mit der enormen inneren Dichte ist für einen Saint-Aubin absolute Benchmark! Ein herausragend guter 1er Cru aus diesem kleinen Hochlagendorf und Heimat der Domaine.