Der 2023er besteht aus 45 Prozent Marsanne, 45 Prozent Roussanne und zehn Prozent Viognier. Erste beide wachsen in Rasteau um die Domaine herum, der Viognier noch etwas nördlicher in Villedieu. In Rasteau ein sehr hochgelegener Weinberg, dementsprechend mit viel Säure und Frische ausgestattet. Die Trauben werden im Weingut direkt abgepresst, der Most anschließend im Stahltank angegoren. Dann wird er ins Barrique gelegt, dazu kommen ungefähr 20 Prozent Amphorenanteil. Keine Malo. Die Fässer sind zu 10 Prozent neu, also sehr gering. Es ist das Holz von Michel Tardieu. Der Wein verbleibt für fünf Monate in den Fässern, keine Bâtonnage. Nach insgesamt sechs Monaten wird er schon auf die Flasche gezogen. Dieser Galopine ist auch eine Grundlage für Michel Tardieus Nobles Origines. Das ist mit das Beste, das man an sogenannten »kleinen Weißen« an der Südrhône finden kann. Wir haben auch im vollreifen Jahr 2023 die geniale Frische des »Nordens des Sudens«, der den Wein dominiert. Pfirsich und Melone, auch etwas Reneclaude, Apfelblüten und süßer Rosmarin. Alles toll verwoben und in ungeahnter Balance. Ein bisschen wie ein großer Weißburgunder aus der Pfalz, weil er eben auch so einen nördlichen Touch hat. Im Mund zupackend und hochintensiv, aber wo kommt denn diese geniale Frische her?! Gestein, Kreide, Salz und eine wunderschöne pfeffrige Schärfe dominieren den Wein. Man hätte dem Jahrgang diese feine Frische wirklich nicht zugetraut, es war ja sehr heiß und trocken, aber der Wein ist in gnadenlos guter Balance. Ein wenig kommt die hocharomatische Viognier durch, süße Blumigkeit, die aber nie Überhand nimmt, sondern den Wein nur etwas charmanter und geschmeidiger macht. Dichte, schön buttrige Birnenfrucht, Mirabelle, süße gelbe Pfirsiche, etwas Orangenschale und Litschi dahinter. Fülle, Cremigkeit und Länge sind mehr als vorhanden, aber trotzdem eine geniale Frische. Er steht für Minuten und hört gar nicht wieder auf. Was für ein Schnäppchen in diesem Preisbereich. Never-Ending-Story und ein großer Weißwein der Südrhône, den man in dieser Klasse eher selten findet. Unendlich schicker Stoff mit cremiger Fülle, reichlicher weißer Frucht und Blütenduftigkeit. Der Wein hat das Zeugt, ein Star unter den Weißweinen der Südrhône zu sein. Zumindest in diesem unglaublichen Preisbereich.
