Wir befinden uns hier im kleinen, aber weit über die Landesgrenzen hinaus berühmten Örtchen Calce. Hauptsitz der biodynamischen Riege des Roussillon, angeführt von Altmeister Gauby. Die Domaine wird von Beginn an biologisch und biodynamisch und so natürlich wie möglich geführt. Die Appellation ist Côtes Catalanes IGP, der sich zahlreiche Spitzenbetriebe angeschlossen haben, weil sie ihnen mehr Freiheiten und eine regionalere Identität gibt. Die Weinberge von L’Horizon liegen in Calce, die Domaine sitzt aber mittlerweile im Ort Montner. Thomas Teibert hatte in 2018 auf L’Horizon erstmalig einen puren Syrah abgefüllt, die aktuelle Betriebsleiterin Emma Maltas hat diese Idee wieder aufgegriffen und in 2023 erstmalig einen Pure Syrah gemacht, ebenso wie in 2024 und 2025 wieder. Wenn die alten Syrah-Stöcke genug Ertrag ergeben, soll es den Wein jedes Jahr geben. Wir haben die Eleganz der Nordrhône mit der Wildheit des Roussillons in diesem Wein vereint. Er duftet nach süßen, weißen Blüten, weißem Pfeffer, Holunderbeere, dunkler Kirsche, Brombeere und sehr viel Eukalyptus und Menthol im Oberton. Auch zerstoßenes, helles Gestein. Wahnsinnig kompakt und engmaschig, aber sooo elegant und fein dabei. Seidiger Trinkfluss, Kühle und Kraft treffen sich genau in der Mitte.
