Domaine de Fondreche: Cotes du Ventoux Altineo Vieilles Vignes 2025

Domaine de Fondreche: Cotes du Ventoux Altineo Vieilles Vignes 2025

BIO

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Roussanne 80%, Clairette Blanche 10%, Rolle 10%
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2026–2033
mineralisch
exotisch & aromatisch
Lobenberg: 94+/100
Jeb Dunnuck: 95/100
Frankreich, Rhone, Cotes du Ventoux
Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur:
Domaine de Fondreche, , 84380 Mazan, FRANKREICH

Zutaten:
Trauben Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Sulfite (E220–E224)

100ml enthalten durchschnittlich
Zucker 0,2 g
Kohlenhydrate 1,2 g
Brennwert 79 kcal / 330 kJ
Enthält geringfügige Mengen von Fett, Fettsäuren, Eiweiß, Salz
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Cotes du Ventoux Altineo Vieilles Vignes 2025

94+
/100

Der Alti-Néo Blanc bildet das strahlende, weiße Gegenstück zur roten Cuvée und verfolgt dieselbe kompromisslose Vision von Frische und kristalliner Klarheit. Sébastien Vincenti nutzt hier die kühlen Luftströme des Mont Ventoux und die kalkreichen Böden der Domaine, um einen Weißwein zu kreieren, der für die südliche Rhône ungewöhnlich vibrierend und spannungsgeladen ist. In der Nase zeigt sich der 2025er wunderbar offenherzig. Er duftet nach weißen Blüten, frischer Pfirsichhaut, spritziger Limette und wilden Kräutern. Am Gaumen ist der Alti-Néo Blanc herrlich gradlinig. Die Textur ist geschmeidig und wird von einer markanten, salzigen Mineralität aufgeladen, die für einen langen, animierenden Nachhall sorgt. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für den »neuen Süden«, also weg von breiten, alkoholischen Weißweinen, hin zu Eleganz und Präzision.

95
/100

Jeb Dunnuck über: Cotes du Ventoux Altineo Vieilles Vignes

The debut vintage of a cuvée that replaces the 100% Roussanne Persia, the 2025 Ventoux Altinéo Blanc is 80% old-vine Roussanne with 10% each of Clairette and Vermentino, all from limestone soils. A beautiful expression of Roussanne, it reveals ripe white peach, tangerine, white flowers, and chalky minerality on the nose. It's medium-bodied, with a straight, focused mouthfeel, beautiful tension and precision, and a great, salty finish. Aged six months on fine lees, mostly in concrete, it hit 13.5% alcohol with a pH of 3.3, and there are 6,000 bottles produced. Give it a year in bottle and it will shine over the following decade. Drink 2027-2037.

Domaine de Fondrèche
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Domaine de Fondrèche

Der Berg Ventoux ragt wie ein Riese über die schöne Landschaft der Provence heraus. Hier werden Weine produziert, die in ihrer Struktur dem benachbarten Cotes du Rhone sehr ähnlich sind, jedoch mit viel mehr Schmelz und samtigem Volumen. Die Weine des jungen Sebastien Vincenti sind in kurzer Zeit...

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Cotes du Ventoux Altineo Vieilles Vignes 2025

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