Domaine de Chevalier blanc 2025

Holzkiste

: Sauvignon Blanc 70%, Semillon 30%

: weiß, trocken; 13,5% Vol.; Trinkreife: 2029–2055; Verpackt in: 6er OHK flach

: exotisch & aromatisch; frische Säure; mineralisch

: Lobenberg: 99–100/100; Suckling: 98–99/100; Galloni: 97–99/100; Gerstl: 20/20; Michelin: 1 Traube

: Frankreich, Bordeaux, Pessac Leognan

Allergene: Sulfite,

Satte dichte gelbe und weiße Frucht in der Nase. Weißer Pfirsich, Mandarine und Aprikosen. Ausgesprochen schick und charmant! Wie der ganze Jahrgang 2025 bei rot ist, so ist er auch bei weiß. Was für eine Freude, was für ein Charme! Der Mund macht klar, warum Domaine de Chevalier noch klar oberhalb von Fieuzal und Pape Clément liegt. Er hat nicht nur Charme und eine unglaubliche Aromatik, sondern auch Grip, Dichte und Spannung. Viel Power neben all dieser Freude stiftenden aromatischen Fruchtigkeit. Man merkt den Druck und die Länge mit leichter Salzigkeit am Ende. Das ist ein großer Domaine de Chevalier Blanc mit einem wahnsinnigen Finale und mit großer Länge. Ich bin sehr begeistert! Ganz sicher nach dem weißen La Mission und dem weißen Haut-Brion – vielleicht sogar gleichwertig – einer der ganz großen Weißweine aus Pessac-Léognan. *** Die im Süden von Pessac-Léognan liegende Domaine de Chevalier ist inzwischen einer der absoluten Superstars der Region in Sachen Rotwein, in Sachen Weißwein sowieso und auch schon viel länger. Nicht wenige halten Domaine de Chevalier Blanc und Smith Haut Lafitte Blanc für die beiden absolut besten Weißweine aus Bordeaux. Zumindest im bezahlbaren Bereich, denn La Mission weiß und Haut-Brion weiß sind einfach in der Kommasetzung jenseits von Gut und Böse.

2025 reiht sich ganz sicher ein bei den besten Bordeaux-Jahrgängen ever aus 2009, 2016 und 2022, und ist dabei einer der balanciertesten und ausgewogensten Jahrgänge überhaupt. UND sehr früh zugänglich und charmant. So soll es sein!

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Suckling über: Domaine de Chevalier blanc

A tight and powerful wine with a precise and structured texture. Restrained, steely and racy. Goes on for minutes. So much intensity. A bright and shining white. Stunning balance. Alcohol 13.5%. A blend of 70% sauvignon blanc and 30% semillon.

Galloni über: Domaine de Chevalier blanc

The 2025 Domaine de Chevalier Blanc gets my vote for the white wine of the vintage. Rich and powerful in the glass, but also beautifully vibrant, the 2025 dazzles from start to finish. Lemon confit, pear, slate, mint, white flowers and tangerine peel are some of the many aromas and flavors that develop over time. The 2025 is quite simply stunning. Don’t miss it!

Gerstl über: Domaine de Chevalier blanc

Das ist ein Feuerwerk an Mineralität, von zarter Zitrusfrucht getragen, ein Duft der direkt das Herz berührt, das ist zweifellos ein ganz grosser Chevalier. Am Gaumen zeigt er sich delikater als der Duft vermuten lässt, da sind sinnliche Aromen ohne Ende, eingebunden in jede Menge cremig weichen Schmelz, total auf der zarten Seite, das ist absolut faszinierend, ich glaube, ich habe überhaupt noch nie einen dermassen zarten weissen Bordeaux erlebt, dabei verliert er nichts von seiner traumhaften Aromatik, auch in Sachen Konzentration steht er den letzten grossen Jahrgängen in Nichts nach, der Wein begeistert mich total, was ist das doch für ein Traumwein und der wird wohl schon ganz jung all seine himmlischen Qualitäten in die Waagschale werfen. (mg)

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