Domaine de Bellene: Volnay Lieu Dit Les Grands Poisots 2023

Ausbau nur im gebrauchten Holz in 2023, dazu 20 bis 30 Prozent Ganztrauben in der Vergärung. Keinerlei Schönung, keine Ansäuerung. Volnay hat es sehr gut getroffen in 2023, das war bei d’Angerville auch schon so und setzt sich jetzt bei Nicolas Potel nahtlos fort. So kraftvolle, dunkle und satte Volnays gibt es nicht alle Jahre, da ist schon ziemlich viel Musik drin. Saftige Schubkraft aus Brombeere und Cassis, Lakritze und etwas Bergminze. Die Struktur ist feinkörnig bis zum Gehtnichtmehr, aber schon massiv vorhanden im Untergrund. Als würde man ein Stück Kalkstein lutschen. Enorme Mineralität und zugleich diese wuchtige Dichte, wie sie auch 2018 hatte, nur nicht so monolithisch, sondern fruchtbetonter und etwas zugänglicher.