Stammt aus der Einzellage »La Rochelle«, die auf rund 280 Metern liegt und geprägt ist von rosafarbenen Granitböden. Eine über 50 Jahre alte Rebanalage im »Gobelet« erzogen, also in Buschform. Komplett entrappt und dann langsame Maischegärung bei niedrigen Temperaturen. Teilweise im Zement, aber überwiegend im gebrauchten Barrique ausgebaut. Im direkten Vergleich ist das hier für mich der zarteste, burgundischste Wein aus der Anita-Range. 2024 ist straffer und kühler als 2023. Wir bleiben in einem klassisch-burgundischen Profil und neigen nicht zu sehr zur Rhône, dafür ist die Frucht zu fein und die Mineralität zu präsent und zu griffig. Rote Zitrusfrucht, Johannisbeere, Mangoschale, Brombeerstrauch. Kühl und saftig, sehr straff und in sich verwunden. 2024 ist schon faszinierend in dieser enormen Energie. Irre komplexe Frucht, aber dabei immer so zart bleibend, das ist wirklich großartig! Am Gaumen geht’s dann genau so weiter. Enorm feines Tannin kleidet den Mundraum aus, lässt der süßen Kirschfrucht dabei aber auch den nötigen Raum, sich zu entfalten. Die transparente Säure erinnert an frischen Granatapfel und wird durch vibrierende, steinige Mineralität ergänzt. Im Abgang eine leichte Schärfe und Blumigkeit von rosa Pfeffer. Das hat schon Kraft, aber auf eine so elegante Art und Weise verpackt, weil es eben nicht konzentriert ist. Einfach nur fein-schwebend, dabei auch mit so großartiger Länge. Ein eleganter Gamay der Extraklasse. Großartig!
