Die Lage Pündericher Marienburg umfasst etwas über 12 Hektar Rebfläche für Clemens Busch und liegt gegenüber der Kleinstadt Pünderich direkt an der Mosel in Süd- bis Südostausrichtung. Reiner Schiefer in verschiedenen Ausprägungen. Blauer, roter und grauer Schiefer. Wobei in dieses Marienburg GG nur der vordere Teil des Hangs auf Grauschiefer einfließt. Steilhang, überwiegend Einzelpfahlerziehung, teilweise wurzelecht. Alles biodynamisch bewirtschaftet und ausgebaut. Natürlich spontan vergoren, nach direkter Abpressung und nur einer minimalen Maischestandzeit auf der Presse. Dann der Ausbau im 1000 Liter Holzfuder, altes, gebrauchtes Holz. Lange auf der Vollhefe belassen wie immer. Manche Fässer haben eine Malo durchlaufen, wie meistens bei Busch. Qualitativ und mengenmäßig ist 2025 ein starker Jahrgang für Familie Busch. Hohe Reifegrade und sehr frische Säurewerte, wenig Botrytis, perfekt für große, trockene Rieslinge. Die Lese begann extrem früh bei Buschs, schon am 7. September und zog sich dann insgesamt aber bis Mitte Oktober für die hohen Prädikate. Es ist ein warmer, kraftvoller Jahrgang, der etwas an 2015 erinnert, weil wir eben diese generöse Reife gepaart mit einer schön straffen Säurefrische haben – ähnlich wie es 2023 auch hatte. Das Marienburg GG ist meist Buschs monolithischstes GG, das schnurstraks geradeaus läuft. Total reife Zitrusfrucht, nichts Stechendes oder Grünes, nicht mal im Ansatz, nur Druck, Salz, Zitruszesten, nasser Stein, für 2025 nicht übermäßig aromatisch, wir bleiben eher in diesem feuersteinig-graphitigen Mineralspektrum. Marienburg ist immer so wunderbar ausgewogen, auch weil Clemens hier so viel Fläche hat, kommt nur das allerbeste Material ins GG, der Rest geht in den Vom grauen Schiefer ein. Der Mund entwickelt eine schöne Dramatik, bleibt immer steinig, immer gerade, zupackend, erst ganz hinten kommt dann ein bisschen mehr vom wärmenden Schmelz des Jahres und eine ganz zarte Süße durch. Klingt schön auf Pfirsich und Aprikose aus. Das ist ein moderner Klassiker von der Mosel, viel besser geht Marienburg GG nicht mehr.
