Claude Riffault: Sancerre Rouge La Noue 2023

Die Lage liegt gegenüber von der grenzgeniallen Chailloux. Hier haben wir aber keine Silex, sondern Kalk und tonige Böden. Immer als komplette Ganztraube verarbeitet. Claude Riffault arbeitet nur mit sehr feinen Extraktion, durch Überschwallen und relativ kurzen Mazerationen. La Noue ist ein recht hellfarbiger, rotfruchtiger, sehr vibrierender Pinot Noir aus Sancerre, der dem Norden des Burgunds um Auxerre und Irancy nicht unähnlich ist. Mineralisch, straff und saftig, ist auch in Rot die typische Riffault-Handschrift sofort erkennbar. Die herbe Mineralik strömt aus dem Glas. Dazu Sauerkirsche und junge Maulbeere. Mit hochfeinen, ungemein eleganten Tanninen. Sancerre rouge ist ohnehin eher etwas für Kenner aber wer kühlen, sauerkirschigen Pinot Noir sucht, der wird hier schnell glücklich, denn das hier ist wunderbar harmonisch.