Claude Riffault: Sancerre Blanc Les Denisottes 2023

Les Denisottes ist die Nachbarlage des Les Boucauds, direkt oberhalb des Weingutes. Wie alle Weißweine bei Riffault für 12 Monate im großen Holz ausgebaut und daraufhin für mindestens sechs weitere Monate im Edelstahl. Die Nase ist ungemein klar und deutlich strahlender als die seines Nachbarns les Boucauds. Zitronenabrieb, Weinbergspfirsich und Sel de Guérande. Unterlegt von einem Spiel aus zarten Hefeanklängen und Feuerstein. Der Mund ist ungemein ist vibrierend, saftig und sehr mineralisch. Die Säure lässt einen recht schnell aufrecht im Stuhl sitzen, da besteht kein Zweifel. Herber Mineralbiss im furiosen Abgang, dunkles Gestein, Kräutersalz. In den Winkel setzt sich ein charmantes Fett ab, was den gesamten Wein etwas zugänglicher und trinkfreudiger macht. Ein wunderbarer Oldschool-Sancerre mit wenig Zugeständnissen an Charme, aber aus diesem warmen Jahr 2023 etwas mehrheitsfähiger.