Suduiraut ist nun seit über 10 Jahren, aber speziell mit den Jahrgängen 2023 und nun auch 2025, der direkteste Verfolger von Château d’Yquem. Auch in der Stilistik, in der massiven barrocken Art, die gleichzeitig so verspielt ist. 100 Prozent Semillon. 2025 mit 13,5 Volumenprozent Alkohol. 3,4 Gramm totaler Säure und 158 Gramm Restzucker. Ausgebaut in 50 Prozent neuem Holz. Es gibt ungefähr 50.000 Flaschen des Erstweins. Der 2025er Suduiraut ist von der Nase dem genialen 2023er mindestens ebenbürtig. Fast ein Sog, der einen ins Glas zieht. Die Nase ist berauschend und sie hat neben dieser wunderschönen gelben reifen Frucht so zarte Honignoten… Maracuja, gelbes und weißes Steinobst, total verspielt. Gar nicht fett, sondern einfach nur spielerisch-leicht. Fast schon ein wenig die Leichtigkeit eines La Tour Blanche ausstrahlend, wenngleich er da nicht drankommt. Dafür ist die Intensität hier viel dramatischer. Der Mundeintritt stützt den Eindruck der Nase: So hocharomatisch, wow! Der Restzucker von über 100 Gramm drückt sich nicht in Schwere aus. Der Wein ist nicht fett, nicht zu opulent, sondern einfach nur reich, aromatisch, dicht und unglaublich lang. Ein großer Sauternes! Ich wusste nicht, dass 2025 auch bei den Süßweinen zu diesen außerordentlichen Qualitäten im Stande ist. Ich bin völlig hin und weg… Das ist ein absoluter Muss-Kauf! Nach dem grandiosen 2023er ist Suduiraut 2025 auf dem gleichen Level. Phänomenal! *** Ein Sauternes Grand Cru, der sicherlich einer der engsten Verfolger von Yquem ist. In den letzten Jahren sogar einer der besten, wenn nicht gar DER beste Wein in Sauternes. Das Gegenstück vom superfeinen La Tour Blanche. Beide Weingüter zusammen decken alles ab als Verfolger von Yquem mit ihren gegensätzlichen Polen.
