Süße, reiche, dichte Pflaumennase mit süßen Kirschen darunter. Amarenakirsche, braunschwarze Kirsche, ziemlich satt und intensiv duftig. Feiner Flieder darunter mit großer Harmonie, aber auch einer aromatisch-intensiven Duftwolke. Ziemlich opulent und erotisch. Im Mund auch wieder diese reife Pflaumenintensität mit hoher Aromatik. Feine seidige Tannine, satt, viel davon! Feine Salzspur und leichte Schärfe. Ein langer Nachhall mit Salz und Kalk. Helle Lakritze, auch hier wieder reife Amarenakirsche. Die Frische kommt aus der hohen Reife und aus der intensiven Aromatik. Feiner, klassischer, erotischer und sehr aromatisch-dichter Pomerol. Kein ganz großer Wein, aber weit vorne im Bereich der Einstiegsgrößen der Appellation Pomerol. Sehr balancierter, harmonischer, schicker Wein, fern der Moderne, sehr traditionell. Überaus Hedonistisch und auf gleicher Höhe mit dem großen 2019er, nur im Charakter feinber und weicher. Überragender Preis für so einen feinen Wein aus Pomerol. *** Ein mit 2,8 Hektar winziger Nachbar von Chateau Clinet. Zu klein, um aufzufallen oder Beachtung zu finden. Ein Schicksaal, dass dieser kleine Besitz alter Reben im Besitz von Philippe Dignac mit den ähnlich aufgestellten Guillot Clauzel teilt. 50 Jahre alte Reben. 90 Prozent Merlot und 10 Prozent Cabernet Franc. Sandige Böden mit etwas Kies und eisenhaltigem Lehm darunter. Die direkten Nachbarn sind Beauregard, Nenin und dann Richtung Saint-Émilion Figéac. Die großen Furchen – das ist die Übersetzung des Weingutsnamens. ISO 14001, also umweltschonend Level 3, das beste Niveau vor der Bio-Zertifizierung. Keine Herbizide und Pestizide, Bodenbearbeitung nur mechanisch mit Hacke und Pflug. Reben im einfachen Guyot-Schnitt, Handlese. 21 Tage Maischegärung im Stahl, komplett entrappt. 14 Monate Ausbau im gebrauchten Barrique. Ein Prinz muss kommen, um diesen Frosch zur strahlenden Schönheit zu machen. Das ist genau der Stil Pomerol, den ich so schätze. Weil das Chateau auf der gleichen Kies-Linse und auf sandigem Boden mit Eisenanteilen liegt wie Clinet, gibt es auch hier Cabernet Sauvignon im Blend. Und Cabernet, egal ob Franc oder Sauvignon, ist im Pomerol-Merlot-Meer der Schlüssel zur roten Frucht, zur Frische und zur rotkirschigen Finesse. Figeac, Clinet, alles meine Lieblinge.
