Der 2025er La Mission Haut-Brion Blanc wurde extrem früh gelesen, vom 14. bis 21. August – rund zwei Wochen früher als üblich, die früheste Lese seit 2003. Genau das war der Schlüssel, um dem Sémillon seine Säurestruktur und damit die nötige Frische zu bewahren. Der Blend liegt bei 64,5 % Sémillon und 35,5 % Sauvignon Blanc, mit kraftvollen 14,5 % Alkohol, aber bewusst moderatem Holzeinsatz von nur 31% Neuholz. In der Nase zunächst ruhig und fast zurückhaltend, klar geprägt von warmen, steinigen Gesteinsnoten, wie nasser Kalkstein nach Sommerregen. Mit Luft kommt dann richtig Bewegung rein, der Wein wird zunehmend expressiver, öffnet sich in Wellen: weiße Blüten, Flieder, dazu schälen sich feine, leicht exotische Anklänge von Mango und Aprikose raus. Darunter bleibt diese mineralische Basis stehen und gibt dem Wein von Anfang an Struktur, Tiefe und Spannung. Am Gaumen sofort präsent, dicht und klar vom Sémillon getragen, mit viel Schmelz und Substanz, aber ohne jede Schwere. Die Frische definiert sich hier nicht über vordergründige Säure, sondern über Grip, über diese feine, leicht phenolische, fast tanninartige Textur, die dem Wein Zug und Spannung verleiht. Das ist schon ein Maul voll Wein, kraftvoll und erhaben, dabei aber zugleich verspielt und voller Energie. In der Mitte sehr stimmig, mit reifer Blutorange, Grapefruit und einem Hauch Bienenwachs, alles getragen von dieser durchgehenden, steinigen Mineralität. Das Holz ist perfekt integriert, stützt die Struktur, ohne jemals sichtbar zu werden. Im Nachhall sehr lang, salzig, mit feiner, leicht herber Frische, die dem Wein zusätzliche Spannung gibt. Dabei zu keiner Zeit fordernd, sondern immer harmonisch und fließend. Ein großer, verspielter, kraftvoller Haut-Brion-Blanc-Stil, mit extremer Feinheit, enormer Tiefe und dieser faszinierenden Multikomplexität, die den Wein mit jedem Moment weiter auffächert. Ein tief mineralischer, hochpräziser La Mission Blanc mit enormer Präsenz und dieser typischen, fast kanonischen Rundheit. Groß!
