87 Prozent Merlot, zehn Prozent Cabernet Franc und drei Prozent Cabernet Sauvignon. Der Alkoholgehalt liegt bei 13,5 Volumenprozent, der pH-Wert bei 3,66. Ein erstaunlicher Ertrag von 30 Hektolitern pro Hektar. Gelesen wurde ab dem 28. August bis Mitte September für die Cabernets. Hier wird komplett biologisch gearbeitet, es ist aber nicht zertifiziert. Einer der Gründe, dass Conseillante über extrem gesunde Reben verfügt, die dementsprechend nicht so sehr unter der Hitze und Trockenheit gelitten haben. Der Nachbar Cheval Blanc hatte nur 15 Hektoliter Ertrag pro Hektar. Conseillante hat jetzt seit vielen, vielen Jahren eine Ausnahmestellung und ist wahrscheinlich zusammen mit VCC und L’Eglise Clinet das beständigste Weltklasse-Château in Pomerol. Diese dunkle Frucht, die enorme Konzentration und gleichzeitig diese Spannung machen 2025 zu einem absoluten Traumjahr. Eine so grandiose Balance, das sagte die Winemakerin, gab es auf Conseillante seit 2005 nicht mehr. Die Nase ist faszinierend, weil sie neben viel schwarzer, sanfter und geschliffener schwarzer Kirsche auch gelbe Frucht hat. Reife Mango, Mandarine und Maracuja. Sehr spannend, schick und elegant! Nicht fett, aber intensiv, energetisch und vor allen Dingen unglaublich harmonisch. Wow, was für eine Frische dann im Mund! Rote Kirsche, Schattenmorelle und Sauerkirsche, dazu auch rote Johannisbeere. Eine wahnsinnig tolle rotfruchtige Frische und eine schöne, salzige Länge. Grandiose Balance! Sattes Tannin, aber es ist so ultrafein! Das ist eine tänzelnde Schönheit, ein vibrierend-energetisches Wunderwerk! Ein Wein, wie wir ihn am rechten Ufer vielleicht nur bei Beauséjour-Duffau hatten. So eine unglaubliche Schönheit – eine Ode an die Freude! Und für mich zusammen mit VCC in Pomerol der Wein des Jahres. *** La Conseillante hat zehn Hektar auf tiefgründigen, mit Lehm und Eisen durchsetzten Böden. Die Reben sind im Durchschnitt gut 40 Jahre alt. La Conseillante liegt direkt vor Château L’Évangile. In Verlängerung kommen dann Pétrus und andere. Also bestes, zentrales Terroir in Pomerol. In Steinwurfentfernung liegt auf der anderen Seite Vieux Château Certan. Das hier ist das Herz der Appellation. Die Weine werden nach der kompletten Entrappung und der Spontangärung im Beton in klassischen Barriques ausgebaut. 70 Prozent Neuholz, inzwischen aber auch drei Prozent Amphoren für die Fülle. Der Rest in gebrauchten Barriques.
