Chateau Haut Brion 1er Cru 2000

Monumental. Ikonisch. Nahezu perfekt. Ein ganz großer Haut-Brion, der den Jahrgang 2000 in seiner reinsten, souveränsten Form verkörpert. Überwältigend reichhaltig, dabei von aristokratischer Ruhe und absoluter Präzision. In der Nase sofort maximale Tiefe und Noblesse: reife rote und schwarze Johannisbeeren, Brombeere, dazu geröstete Kräuter, Zigarrenkiste, warme Erde und Rauch. Alles schiebt in Wellen nach oben, unglaublich komplex, dabei völlig klar und fokussiert. Klassischer Haut-Brion in Reinkultur. Am Gaumen opulent, fett und satt, mit ausladender Fruchtfülle und massivem, perfekt reifem Tannin. Hervorragende Adstringenz, große Struktur, dabei eine traumhafte Balance und punktgenaue Säure. Der Wein dehnt sich im Mund immer weiter aus, Schicht um Schicht, mit süßem Tabak, Graphit, schwarzer Frucht und mineralischem Druck bis in ein endlos langes Finale. Ein brillanter Klassiker, der Kraft, Eleganz und Tiefe in seltener Vollendung vereint. Jetzt groß, in Zukunft noch größer. Einer der absoluten Maßstäbe des Jahrgangs 2000.