Sehr schöne, konzentrierte und offene Nase mit viel gelber Frucht. Helle Ananas, gelbe Rosine, kandierter Apfel und Dörraprikose. Alles wirkt reif, saftig und klar gezeichnet, dazu diese typische, leicht honigartige Traubigkeit, die dem Wein sofort Charme und direkt eine leckere Anmutung gibt. Am Gaumen satt und rund, getragen von reifem, zartschmelzendem Pfirsich, süßer Zitrone und leicht griffiger Textur. Knackige Nektarine bringt etwas Frische rein, sodass der Wein trotz seiner Reife nicht schwer wirkt. Gelbsaftig, dicht und feines Salz, was Struktur gibt. Im Nachhall ein Hauch weiße Schokolade und Mandel, sehr weich und harmonisch ausklingend mit ordentlicher Länge. Nicht ganz die große Dramatik und Spannung des Doisy-Daëne erreichend, den wir direkt daneben verkosten, aber dennoch ein gesamthaft gelungener, hedonistischer und gelbfruchtig-saftiger Guiraud mit wunderbarer Balance.
