Die Nase ist immens! Voll, reif und reich. Dunkle Zwetschge und dunkle reife Pflaume zusammen mit süßer Maulbeere und darunter schwarze Krische. Ein bisschen Sanddorn und Orangenzesten dazu. Die Üppigkeit ist wirklich verblüffend für einen so bezahlbaren Castillon! Der Wein besteht aus 85 Prozent Merlot und 15 Prozent Cabernet Franc. Im Mund kommt er dann deutlich feiner rüber. Sehr süße, reichte rote und schwarze Kirsche drücken durch. Der Wein wird komplett im Zement spontan fermentiert und dann auch dort für 15 bis 18 Monate ausgebaut. Der Alkoholgehalt liegt bei 14 Volumenprozent. Diese reiche Fülle, die sich durch den Ausbau im Zement ergibt, ist ungeheuer charmant und dicht. Feine Länge… Das ist Castillon ist bester Ausprägung! Fast nirgendwo in Bordeaux gibt es ein Preis-Qualitäts-Verhältnis wie es die besten Weine in Castillon haben, weil sie so sehr unter dem Radar laufen. Der Wein steht für mehr als eine Minute und kommt dann wieder hoch mit Orangenzeste, einem Hauch Salz, satter Pflaume und roter und schwarzer Krische. Tolle Süße! Jetzt auch wieder Sanddorn. Das ist ein ziemlich perfekter Wein für den Offenausschank. Für den Besitzer Pierre Taix ist 2022 der beste Jahrgang, den er bisher gemacht hat. Sogar besser als der 2023er, der noch ein halber Grad mehr Alkohol hat. 2022 ist ein absolutes Highlight und ein Jahrgang, der erst 2026 auf den Markt kommt. Ein großartiger Spaßmacher! *** Fongaban ist einer der leistungsstärksten und zugleich preiswertesten Weine aus Castillon und seit Jahren ein Dauerrenner bei mir. Das Weingut liegt direkt neben Château Monbadon an der Grenze zu Puisseguin-Saint-Émilion. Also an der höchsten Stelle der Appellation Castillon. Die Reben sind im Durchschnitt 25 Jahre alt. Der Boden ist Argilo-Calcaire, also Lehm mit Kalkstein und etwas Sand. Das ergibt sehr kraftvolle, dichte und würzige Weine. Ausbau nur im Beton-Tank, also mehr Fülle und weniger Oxidation. Die Besonderheit dieses Terroirs drückt sich in allen Weinen der Appellation aus. Viel Power und Würze. In der Nachbarschaft liegt auch Château d’Aiguilhe, das ähnlich große Mengen erzeugt, aber fast das Doppelte kostet bei vergleichbarer Qualität und Intensität.
