Die Reben wurden alle Ende der 1990er Jahre von J-M Guffens gepflanzt. Der Großteil der Weinberge von Ch. des Tourettes ist nördlich ausgerichtet und liegt auf fast 500 Metern Höhe. Die Nächte hier sind sehr kühl. Die Reben stehen auf purem Kalksteinfels. Alles sind Selection Massale von befreundeten Top-Winzern. Dieser 2022 wurde von JM Guffens erst Mitte 2026 released, weil er ihn dann für perfekt für trinkreif erachtete. Es ist fast reinsortige Grenache. Zu 100 entrappt. Im Beton vergoren und in Barriques ausgebaut. Ein im Süden ebenso heißes und vollreifes Jahr wie im Burgund, aber dennoch mit stabiler Säurefrische. Guffens sagt, dass ist sein Oldschool-Châteauneuf, so wie sie in seinen Augen früher geschmeckt haben. Ein hochfeiner Duft mit süßer Kirsche, Lavendel, süße dunkle Beeren, Schlehe, Thymian. Immer noch jugendlich strukturiert mit rotem Pfeffer und feinen grünen Kräuternoten unter den Tanninen. Er ist sehr strukturiert am Gaumen für seine feine Nase, das ist schon auf lange Lagerfähigkeit ausgelegt und kein Leichtgewicht, da steckt schon Power unter der Haube. Der Kalkstein ist spürbar. Tief und reich, aber so hochfein. Er ist antrinkbar, hat aber noch viele Jahre vor sich.
