Die Lage Amiral G ist Vaudieues üppigste, fast fette, reiche Lage. Klassische Gelets roulés, roter grusiger Lehm. 100 Prozent Grenache in 500 Liter Tonneaus und 600 Litern Demi-Muids vergoren und ausgebaut. Im Mai 2024 abgefüllt. Pflanzjahr 1989 also keine uralten Reben, aber sie sind langsam unterwegs dahin. Das ist wie gesagt immer einer der reifsten Weine bei Vaudieu, der rote Lehm mit den Galet Roulet gibt dem Wein viel Druck. Er bekommt auch Immer etwas mehr neues Holz, weil er so viel Power hat und es nicht nur gut wegstecken kann, sondern sogar braucht. In der Nase eher bläuliche Frucht, Blaubeere und Cassis, hochkonzentrierte dunkel schattierte Himbeere. Überwältigend dicht in seiner Fruchtopulenz, aber das gibt ihm dann diese sagenhafte Saftigkeit und die Gourmandise im Kern. Das besondere an 2021 sind aber diese ultrafein polierten Tannine, die sich wie ein seidiger Schleier um die Frucht schlingen. Im Gegensatz zu den Vollgasjahren 2019 und 2022 sind wir hier mehr in einer totalen Finesse und Seidigkeit trotz der schicken Opulenz, die der Wein fraglos hat.
