Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2018

Canon

Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2018

98–100
100
9
voluminös & kräftig, tanninreich
2
Merlot 72%, Cabernet Franc 28%
3
Lobenberg 98–100/100
Gerstl 20/20
Suckling 98–99/100
Quarin 98/100
Decanter 98/100
Parker 97–99/100
Winespectator 96–99/100
Jeb Dunnuck 96–98+/100
Wine Enthusiast 95–97/100
Galloni 94–97/100
Pirmin Bilger 20/20
5
Rotwein
Holzausbau
14,0% Vol.
Trinkreife: 2029–2062
Verpackt in: 6er OHK flach
6
Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Canon, , 33330 Saint Emilion, FRANKREICH


  • 199,00 €

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lobenberg

Lobenberg über:Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2018

98–100
/100

Lobenberg: 22 Hektar auf dem Kalkstein-Plateau, unter leichter Sandauflage liegend. Der Zweitwein ist Croix Canon. Canon selbst ist wie gesagt 22 Hektar allerbestes Terroir. Canon muss sich nur noch mit Beausejour Duffau und Ausone messen. Spätestens seit 2015 ist Canon dann reiner Kult. So eine dichte, üppige Nase, satte Schwarzkirsche, süße Blaubeere und Brombeere, Maulbeere dahinter, feine Lakritze. Alles nicht zu viel, aber trotzdem mit viel Wucht und Üppigkeit kommend. Der Wein tendiert auch im Mund in die Hochreife, es ist eine Stilistik wie Tertre Roteboeuf, extrem reife Frucht mit der Frische aus der Reife. Das ist für Canon eigentlich eher untypisch, da Canon eigentlich eher poliert, geschliffen und fein ist wie ein Beausejour Duffau, den ich aber noch nicht probiert habe. Vielleicht ist 2018 überall auf den Kalksteinplateaus so ausgefallen. Der Wein zeigt auf jeden Fall eine unglaubliche lakritzige Süße, etwas Feige darunter, satte, süße, schwarze Kirsche, Maulbeere, immer wieder die Lakritze, auch Schokotörtchen. Dennoch auch rote Frucht darunter, Himbeere, Kirsche und Sauerkirsche in extremen Tanninmassen, üppig, samtig, aber geschliffen. Nichts tut weh, alle Eigenschaften kommen aus der süßen, reifen Frucht. Wie gesagt, etwas das wir auch bei Tertre Roteboeuf hatten. Die besten 2018er sind also dementsprechend hochreif und beherrschen die Kunst nicht über die Kante zu hüpfen und volatil zu werden. Das ist bei Canon auch perfekt gelungen, großer Stoff. 98-100/100

Gerstl

Gerstl über:Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2018

20
/20

-- Gerstl: Das ist ein ganz grosser, edler Bordeaux, der so duftet, sagenhafte Tiefe, verführerische Komplexität, eine Duftwolke von edler Schönheit. Der Gaumen bestätigt diesen Eindruck, feinere Tannine wäre nicht mehr möglich, mehr Fülle auch nicht und schon gar nicht mehr Eleganz, mit diesem Jahrgang scheint Canon definitiv die Perfektion erreicht zu haben, das ist ein ganz grosser Burgunder aus Bordeaux, man könnte ein Buch darüber schreiben, aber das ist nicht nötig, staunen und geniessen reicht auch. 20/20

Suckling

Suckling über:Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2018

98–99
/100

-- Suckling: This is a dense and focused Canon with beautiful blackberry, almond and hazelnut character. Vivid and lifted. It’s compact and complete with tannins that melt into the center palate and then build at the end. Full-bodied yet reserved and driven. A superb and focused wine. Classy all the way. New 1955? 98-99/100

Quarin

Quarin über:Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2018

98
/100

-- Quarin: Couleur intense, belle, noire. Nez intense, fin, fruité, subtil, épicé. Touche de framboise, de mûre sauvage, finement vanillé. Moelleux à l’attaque, fondant et aérien, très, très dense en milieu de bouche, avec un gras fin, le vin glisse au palais, puis rebondit et va grandissant en finale, complet, complexe et profond. C’est délicieux ! Le génie de ce terroir est d'offrir du parfum malgré le caractère très tannique du millésime. Peu de crus à Bordeaux en sont capables. 98/100

Decanter

Decanter über:Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2018

98
/100

-- Decanter: A beautiful Canon that performs the 360-degree trick in your mouth of expanding up, down and out. Of course a little austere right now at this young age, but already walking the tightrope towards richness; the creaminess in the texture becomes clear after 20 minutes in the glass. This has salinity, purity, precision and grip, showing its distinct personality and its ability to draw juice and mouthwatering expression from the fruits. 98/100

Parker

Parker über:Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2018

97–99
/100

-- Parker: The 2018 Canon is blended of 72% Merlot and 28% Cabernet Franc, with a pH of 3.69 and 14% alcohol. Deep purple-black in color, it comes sashaying out of the glass with glamorous notes of cinnamon stick, baked blackberries, black cherry compote and licorice plus an undercurrent of plum preserves and smoked meats and, with coaxing, reveals a lovely floral signature of candied violets and red roses. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully soft-spoken, whispering of fragrant floral and earthy scents beneath a core of profound, mouth-coating black and blue fruits, draped in a high level of super ripe, plush tannins, finishing with amazing freshness and perfume with loads of mineral sparks emerging. 97-99/100

Winespectator

Winespectator über:Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2018

96–99
/100

-- Winespectator: Features a gorgeous core of plum and black currant fruit, deeply inlaid with tobacco notes and chalky minerality. Everything melds wonderfully through the finish, which is refined in feel. 96-99/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck über:Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2018

96–98+
/100

-- Jeb Dunnuck: Reminding me of a slightly fresher, more focused version of the 2009, the 2018 Château Canon boasts a deep ruby/purple color as well as awesome minerality in its smoked red and black fruits, graphite, cocoa, scorched earth, and spice box driven aromas and flavors. Deep, full-bodied, beautifully concentrated, and structured, this is a powerful Canon that’s going to benefit from 4-5 years of bottle age and keep for decades. The 2018 is a blend of 72% Merlot and 28% Cabernet Franc that hit 14% natural alcohol (the pH is 3.66) and is still aging in 52% new French oak. Tasted twice. 96-98+/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast über:Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2018

95–97
/100

-- Wine Enthusiast: Barrel Sample. This is an elegant, structured wine that is sculpted by rich fruit. Its bright acidity and great fruitiness are as important as the powerful structure. It obviously will age well and for many years. 95-97/100

Galloni

Galloni über:Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2018

94–97
/100

-- Galloni: The 2018 Canon bristles with energy, tension and explosive, vertical lift. Dark, powerful and full of personality, Canon is magnificent in 2018. Time in the glass brings out a range of dark fruit, mineral, floral and saline notes, but readers will have to be patient in order to enjoy the 2018 at its fullest splendor. Most importantly, I am blown away by how much precision and persistence there is given the wine's concentration and overall richness. The 2018 Canon is magnificent. That's pretty much all there is to it. The blend is 72% Merlot and 28% Cabernet Sauvignon. Technical Director Nicolas Audebert added that he and his team left more leaf cover to protect the fruit from the extreme heat and dryness of the summer. Once in the cellar, extractions were done as gently as possible, Audebert explained. Tasted four times. 94-97/100

Pirmin Bilger

Pirmin Bilger über:Chateau Canon 1er Gr.Cr.Cl.B 2018

20
/20

-- Pirmin Bilger: 72% Merlot und 28% Cabernet Franc mit 14% Alkohol und einem pH Wert von 3,69. Die Ernte hat vom 7. bis 27. September (Merlot) und 2. bis 5. Oktober (Cabernet Franc) stattgefnden. Der Wein wird rund 18 Monate im Holz (davon 52% Neuholz) ausgebaut. Diese vibrierende Energie mit dieser brillanten Frucht ist schon sagenhaft schön. Viel schwarze Kirschfrucht mit zarten Noten von Marzipan. Minzige Frische und ein floraler Duft nach Rosenblüte. Der Canon 2018 strahlt einen enormen Tiefgang aus und zeigt eine wahnsinnig dichtes Aromenpaket. Am Gaumen erstrahlt der Wein von neuem mit dieser unbeschreiblich graziöser Finesse und perfekter Balance. Kraftvolle perfekte reife Frucht könnte nicht besser strukturiert sein. Die Beschreibung des Château's über den Jahrgang könnte den Canon nicht besser zusammenfassen: "2018 zeigt all die Kraft und Eleganz einer Prima Ballerina verloren in ihrer Kunst" 20/20

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Canon

Die Weinberge von Chateau Canon liegen auf dem Plateau von Saint Emilion mit Ton und tiefem Kalkstein. Die exponierte Süd-/Südwestlage beschert den Trauben eine deutlich höhere Anzahl der Sonnenstunden und eine dadurch resultierende bessere Reife der Trauben.

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  • 199,00 €

Lieferbar ab KW 42 in 2021.

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, 265,33 €/l

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