Ausone

Chateau Ausone 1er Gr.Cr.Cl.A 2015

tanninreich
voluminös & kräftig
100
100
2
Cabernet Franc 50%, Merlot 50%
5
rot
14,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2060
Verpackt in: 3er OHK
3
Lobenberg: 100/100
Suckling: 100/100
Gerstl: 20/20
Jeb Dunnuck: 100/100
Parker: 99/100
Vinum: 19,5/20
Galloni: 97–100/100
Wine Enthusiast: 97–99/100
Falstaff: 97–99/100
6
Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chateau Ausone 1er Gr.Cr.Cl.A 2015

100
/100

Lobenberg: Ein 7 Hektar Weingut auf purem Kalkstein an der Kante von St. Emilion. Bestes Terroir und häufig die Benchmark überhaupt für St. Emilion. Bis zu 12.500 Stöcke pro Hektar dicht gepflanzt, 30 hl/ha Ertrag, 85% Ausbau im neuen Holz, 50% Cabernet Franc und 50% Merlot. Die Nase ist anders als bei Cheval Blanc nicht nur vom Cabernet Franc geprägt, auch der Merlot spielt eine deutliche Rolle. Sehr viel süße schwarze Kirsche, und danach kommt erst Sauerkirsche, sogar ein wenig Johannisbeere, fein, sehr verwoben, unglaublich harmonisch, sehr schick, zugänglich, die Nase macht viel Freude. Ein wunderbarer toller, harmonischer Ausone. Alles passt im Mund, die Komposition, die Harmonie, alles ist fein, macht Freude und doch bleibt unerklärlicherweise eine Lücke zu den ganz großen Weinen dieses Jahrgangs. Dieser Ausone ist extrem stimmig, aber für mich nicht so groß wie Cheval und Angelus. 100/100

100
/100

Suckling über: Chateau Ausone 1er Gr.Cr.Cl.A

-- Suckling: A mindbinder of a wine with pure fruit and so much fine tannins and mineral character. It’s hyper tight and super polished. The palate starts off slowly and ends with a bang. Amazing endless finish. What an energy. 100/100

20
/20

Gerstl über: Chateau Ausone 1er Gr.Cr.Cl.A

-- Gerstl: Das beeindruckt, der Duft ist an Schönheit und Präzision nicht zu überbieten, superedle Frucht, feinste Terroirnoten mit dem erotischen Hauch schwarze Trüffel. Was für ein himmlischer Wein, wir haben gerade Cheval-Blanc probiert und ich war der Meinung, dass sein die einsame, unerreichbare Spitze. Aber dieser Ausone, hält voll dagegen, auch das ist in seiner Art die absolute Vollendung, wow ist der fein, und was für ein sinnliches Aromenspektakel. 20/20

100
/100

Jeb Dunnuck über: Chateau Ausone 1er Gr.Cr.Cl.A

-- Jeb Dunnuck: An utterly perfect wine from Alain Vauthier, the 2015 Château Ausone offers off the hook notes of crème de cassis, black raspberries, toasted spice and dried flowers, with more floral and mineral characteristics developing with time in the glass. Amazingly deep, full-bodied, pure and ethereally textured, with building density and tannin, it’s one of those wines that need to be tasted to be believed. Unfortunately, the production is minuscule (and expensive). A wine that will make your heart rate jump, give it 4-5 years of cellaring and I suspect it will keep for as long as you’d like to hang on to bottles. It’s a tour de force in wine and the wine of the vintage in 2015. 100/100

99
/100

Parker über: Chateau Ausone 1er Gr.Cr.Cl.A

-- Parker: Composed of 50% Cabernet Franc and 50% Merlot aged in French oak barrels, 85% new, for 20 months, the 2015 Ausone features a deep garnet-purple color and comes bounding out of the glass with expressive plum preserves, wild blueberries and cherry pie aromas plus fragrant nuances of roses, licorice, Indian spices, baker’s chocolate, new leather and cedar chest plus a touch of underbrush. Big, rich, opulent and full-bodied in the mouth, it is laden with bold blue and black fruits, superbly supported by very firm, very finely grained tannins and wonderfully seamless freshness, finishing with long-lingering exotic spice hints. 99/100

19,5
/20

Vinum über: Chateau Ausone 1er Gr.Cr.Cl.A

-- Vinum: Von herausragender Rasse und Klasse, mit enormer Tiefe und Fülle, umwerfende Tanninqualität, grosse aromatische Komplexität und immense Länge: umwerfend schön. 19,5/20

97–100
/100

Galloni über: Chateau Ausone 1er Gr.Cr.Cl.A

-- Galloni: The 2015 Ausone is the embodiment of class. A seamless, mind-blowing wine, the Ausone boasts extraordinary purity and finesse. The flavors are deep and unctuous throughout, and yet the wine is remarkably vivid. A host of sweet floral notes and exotic spices are fused into the eternal finish. In 2015, Ausone is as good as it gets. Readers who can find the 2015 should not hesitate, as it is truly magnificent. All I can tell readers is that it took the most extraordinary discipline to spit this wine during my tasting. It is every bit that profound. The 2015 is 50% Cabernet Franc and 50% Merlot that will spend 20 months in French oak, 85% new. The Merlot was brought in between September 29 and October 2, while the Franc came in between October 8 and 10. 97-100/100

97–99
/100

Wine Enthusiast über: Chateau Ausone 1er Gr.Cr.Cl.A

-- Wine Enthusiast: Barrel Sample. With only 21,000 bottles for the world, this will always be a rare wine, yet its quality is not in doubt. Beautifully structured and with tannins that are sweet, generous, as well as firm, it is packed with the ripest blackberry fruits. It is a complex wine, dark and with great potential. 97-99/100

97–99
/100

Falstaff über: Chateau Ausone 1er Gr.Cr.Cl.A

-- Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, schwarze Beerenfrucht, feiner Nougat, ein Hauch von reifen Pflaumen, zart nach Vanille und Edelholz, kandierte Orangenzesten. Komplex, schwarzbeeriger Touch, seidige Textur, reife, integrierte Tannine, würziger Nachhall, sehr gute Länge, extraktsüß und minutenanhaltend, salzig-mineralischer Abgang, Potenzial für viele Jahre. Hat das Zeug zum Hundert-Punkter. 97-99/100

Mein Winzer

Chateau Ausone

Ausone ist ein kleines und geradezu spektakulär klassisch wirkendes Chateau hoch oben an einem der Hänge außerhalb der mittelalterlichen Stadtmauern von Saint Emilion. Trotz der grandiosen Lage und der Tatsache, dass es über eine der besten Rebflächen im Bordeaux verfügte, brachte es in den...