Yves Beck über:
Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru
Es ist eindeutig die Frische des Cabernet Franc, die das Bouquet dominiert … und das ist ein ausgezeichnetes Omen für den Merlot, denn es erlaubt ihm, dort zu glänzen, wo er es gewohnt ist, jedoch mit Zurückhaltung – durch Nuancen reifer schwarzer Beeren, milder Gewürze und Lakritz. Der Auftakt, zunächst etwas eingeschüchtert von diesem imposanten Bouquet aus Frische und Vielschichtigkeit, zeigt sich filigraner. Er hebt zunächst die vorhandene Frische hervor, bevor er die Führung an Eleganz und Präzision übergibt. Diese beiden Elemente bereiten ruhig und effizient den Boden. So profitiert der Wein von der subtilen Unterstützung durch Tannine, die sich allmählich entfalten und am Gaumenende an Kraft gewinnen, während die Säurestruktur ihre durchsetzungsstarke Art kanalisiert. Es geht darum, Einklang zu schaffen und Balance zu erzeugen. Diese Harmonie ist offensichtlich und ausgereift, denn die Wirkung lässt nicht lange auf sich warten. So sind die Verhältnisse zwischen Temperament, Fülle, Charme und Lebendigkeit von seltener Stimmigkeit. Es gibt viele Elemente, aber nie zu viele; es gibt eine ungeheure Kraft und eine mitreißende Säure – vor allem aber ein außergewöhnliches Gleichgewicht, das Gegensätze vereint und sie zu einer beglückenden Einheit führt! Ein tiefgründiger Wein, der seine Energien meisterhaft bündelt und die notwendigen Grundlagen legt, um einen großen Wein anzukündigen. Ein Angélus, der zu sich steht, seine Authentizität betont und nicht darauf aus ist, zu betören – er will überzeugen, begeistern und jeden dazu einladen, ihn zu hören, zu interpretieren und zu lieben. Ach, sind Liebesgeschichten nicht immer Wege, die sich begegnen und widersprechen, um sich besser zu verstehen? Ein ganz großer Angélus!
