Weißwein - Pinot Meunier 70%, Pinot Noir 25%, Chardonnay 5%

Champagne Réliance Brut Nature Flaschengärung

Champagne Réliance Brut Nature Flaschengärung

Champagne Réliance Brut Nature Flaschengärung

Lobenberg 95

Lobenberg: Der Schwerpunkt liegt hier immer klar auf der Rebsorte Pinot Meunier (je nach Jahrgang ca. 70%). Franck Pascal bringt sie ungeschminkt, ohne ein Gramm Dosage auf den Markt. Der Einstieg bei Franck Pascal. Eine Cuvée, die zugänglich sein soll, die Konversation anregt, wie Pascal dies gerne betont. Wir finden sie zugänglich, ja, aber nur für Freaks und erfahrene Genießer. Leuchtet Blassgold im Glas, das Mousseux ist sehr dezent und feinperlig. In der Nase hat man mürbe Birne, Boskoop-Apfel, etwas Nelke, auch viel Meeresbrise. Das Bouquet ist minimalistisch, fast karg. Der Réliance hat eine grandiose Struktur, die auch durch die reichlich vorhandenen Gerbstoffe kommt. Man muss das in etwa so vergleichen, wie eine gezüchtete und eindimensionale, aber doch sehr vordergründige Birne, und bei Pascal eben eine dickschalige, aber vollaromatische Streuobstwiesenfrucht. Der Wein ist rustikal, kräftig, will kein Crowd-Pleaser sein. Das ist für fortgeschrittene Champagnerliebhaber, Idealisten, Trinker, die das Terroir suchen, das hier ist die Authentizität der Champagne. Aber unterm Strich ist das auch ein Champagner nach bester Handwerkskunst. Authentisch und schnörkellos. Wow! 94-95+/100

-- John Gilman: Franck Pascal’s cuvée “Reliance” is composed of a blend of seventy percent pinot meunier, twenty-five percent pinot noir and five percent chardonnay. The current release is from the base year of 2010, with thirty percent of the cuvée hailing from 2011 and the wine was disgorged at the end of September of 2016. The wine delivers lovely vibrancy in the bouquet, wafting from the glass in a blend of apple, white peach, plenty of meunier floral tones, brioche, chalky soil tones and a very delicate topnote of nuttiness. On the palate the wine is bright, full- bodied and racy, with a fine core, lovely soil signature, pinpoint bubbles and very good balance and grip on the long and complex finish. It is interesting that though this has seen a longer time on its fine lees than the Fluence bottling, it is an equally young wine and at about the same point in its evolution. Another lovely Brut Nature. 92/100

-- Parker: --Parker: The NV Brut Nature Reliance is a blend of 80% Pinot Meunier with 16% Pinot Noir and 4% Chardonnay based on the vintages 2011 (90%) and 2010 (10%). With intense yellow-fleshed fruit and sweet cherry aromas with spicy and vinous flavors, this is a lean yet very complex, long, firmly structured and elegant Champagne with a long, intense yet still a bit austere and very tensioned finish. It probably needs some time to gain more finesse, but the potential is enormous. This should be great with food, especially raw fish and even matured cheese. Disgorged in June 2016; tasted April 2018. 93/100

-- Falstaff: Helles Gelbgrün, Silberreflexe, feines, lebendiges Mousseux. Rauchig unterlegtes Bukett mit deutlicher Kräuterwürze, reife Ananas, nussiger Touch. Mittlere Komplexität, dunkle Mineralität, dezenter Säurebogen, zart salzig, gelber Apfeltouch im Finale, individueller Stil, zitroniger Nachhall. 92/100


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64,67 €/l


Rebsorten:
Pinot Meunier 70%
Pinot Noir 25%
Chardonnay 5%
Artikelnummer:
27669H
Bewertung:
Lobenberg 94-95+
Parker 93+
John Gilman 92
Falstaff 92
Alkoholgrad:
12,0% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Franck Pascal, Rue Valentine-Régnier 34, 51700 Baslieux.Sous-Châtillon, FRANKREICH
Details:
Flaschengärung, Perlend

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Franck Pascal

Die biodynamische Bewirtschaftung ist in der Champagne immer noch kaum existent. Eine Handvoll Winzer widmet sich der in dieser kalten, feuchten und frostgefährdeten Region dieser deutlich aufwändigeren Arbeitsweise. Franck Pascal zählt zu diesem kleinen Clan. […]

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