Die Appellation Coste della Sesia liegt im Norden des Piemonts auf den Alpen Ausläufern, am linken und rechten Flussufers des Flusses Sesia. Nebbiolo, die hier »Spanna« genannt wird, ist bei weitem die wichtigste Rebsorte, Stefano Dorelli macht diesen Wein sogar aus 100 Prozent Spanna. Er besitzt einige der besten Lagen der Region mit 35 bis 70 Jahre alten Reben, die in 350 bis 420 Höhenmetern auf kargen vulkanischen Böden aus Granit und Porphyr stehen. Der Boden hat einen hohen Gehalt an Mineralstoffen und ist besonders eisenreich. Nach der Handlese wird im Stahltank vergoren und nach acht Tagen auf der Maische abgepresst. Das ist im Vergleich zur Herangehensweise in der Region Langhe relativ kurz. Im Anschluss folgt der 12-monatige Ausbau im gebrauchten Barrique. Zartes, leuchtendes Rubinrot. Die Nase ist der Inbegriff der Feinheit und der Verspieltheit. Der Wein riecht klar, zunächst eher karg und nach alpiner Frische. Saftig reife, beinahe süße Himbeeren und Erdbeeren, knackige Sauerkirschen, rote Waldbeeren, getrocknetes Potpourri, auch ein Hauch ätherische Tannennadeln, Waldboden und getrockneter Salbei steigen aus dem Glas. Mit etwas Zeit kommt die dunkle, beinahe schiefer- und graphitartige Mineralik hinzu. Was die Fülle der Aromen angeht, kann man sich total am Glas erfreuen. Ob seiner Zartheit und Eleganz kann dieser Wein aber sicher beim ersten Reinriechen leicht unterschätzt werden. Im Mund tritt er saftig und ebenso mit alpiner Frische und Präzision auf die Zunge, die roten Johannisbeer- Himbeer- und Erdbeeraromen sind überraschend intensiv, klar und präsent – das konnte man bei der zarten Nase echt nicht erahnen. Die Tannine sind ultrafein und rund, sie erinnern an nassen Kalk. Rote Kirschen, Erdbeeren, Acai Beeren, Cranberries, getrockneter blonder Tabak, getrocknete, duftende Alpenkräuter, Potpourri, etwas Heu – vielschichtige, würzige Aromen. Im Nachhall kommen weiße Rosenblüten mit zartbitterer Schokolade hinzu. Ein kleiner aber feiner mineralischer Terroirwein, der immer wieder mit einer weiteren Aromen-Überraschung um die Ecke kommt. Macht garantiert jedem Liebhaber der Nebbiolo und der Finesse große Freude!
