Dieser reinsortige Cabernet Franc stammt von der ältesten Parzelle dieser Rebsorte auf dem Weingut, über 60 Jahre alt. Lehm und Kies auf Kalkstein. (dieser seperate Wein darf wegen der Appellationsbestimmungen NICHT Grand Cru Classé genann werden sondern nur Grand Cru) Von diesen wenigen Vorzeige-Top-Reben stammen alle Selection Massale des Weinguts und es war schon immer der Ehrgeiz der biodynamischen Weinmacherin Marie-Laure Latorre zu beweisen, dass Jean Faure Weltklasse aus dieser Rebsorte erzeugen kann. Schließlich ist der direkte Nachbar mit der gleichen Rebsorte 'Cheval Blanc', das verpflichtet schon zu großen Taten! Und von diesen alten Top-Reben wollte man im überragenden Jahrgang 2023 nur die beste Selektion machen, das bedeutet nur 3000 Flaschen Gesamtproduktion. Das wird sicher in den großen Jahren wie 2025 fortgesetzt! OB aber letztlich der reine Cab Franc besser ist als die Cuvee ist schwer zu sagen, das ist schon sehr Clos Rougeard Stil von der Loire, im Charme und der Pikanz vielleicht eher noch Roches Neuves Memoires 2023, aber nach einigen Jahren im Keller wahrscheinlich auch so wuchtig, tief und würzig, zugleich aber eben auch extrem schmelzig pikant auf Himbeere und Erdbeere laufend. Die rorfruchtige Nase mit Kirsche, Himbeere und etwas Salz-Karamelle holt jeden ab! Im Mund auch diese salzige Rotfrucht-Spannung. Viel weicher, pikanter und charmanter als der strukturiertere große Jean Faure selbst. Lecker und fast soghaftes Trinkvergnügen. Der Mund vibriert vom Spannungsfeld aus Salz, frische rote Frucht und charmanter Süße. In jedem Fall ein ungeheuer spannendes Unikat und ein Schnäppchen der allerersten Güte. Soooo lecker! Manche Verkoster stellen den rareren reinen Cab Franc über den Erstwein...das kann man auch durchaus machen. Sehr weise dieses Experiment in diesem so umarmenden Jahrgang gemacht zu haben. Wahrscheinlich 2025 nochmal. 2023 war schonmal ein One-Shot-Beweis der Klasse der Cab Franc hier und die winzige, beste Kleinst-Menge der Cab. Franc beeinträchtigt den Erstwein nicht erheblich. Beides sind große und sehr unterschiedliche Weine und Ausdruck allerbester Bioweine direkt neben Cheval Blanc.
