Braida: Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021

In der Nase zeigt sich dieser Ausnahme-Barbera extrem dicht, sauber und vielschichtig: Eine brillante, leuchtende Kirschfrucht, Johannisbeere und reife Pflaumen treffen auf süße Veilchen, Nelken, etwas Anis und eine dezente, edle Lakritz-Note. Dahinter entfalten sich balsamische Nuancen, etwas Sandelholz, Thymian und eine feine, ätherisch-erdige Würze. Im Mund satte Aromen von Kirsche, kühler Blaubeere und wilden Waldbeeren. Der Wein ist unglaublich rein, geradlinig und präsentiert sich mit voller, tiefer Struktur. Trotz seiner enormen Kraft bewegt er sich mit seidiger Eleganz über die Zunge: Das enge, samtige Tanninkleid schmiegt sich an eine lebendige, perfekt balancierende Säure. Am Gaumen verbinden sich feines Graphit, dezenter Kakaoschmelz und sanfter Holzrauch zu einem aristokratischen, extrem langen Finale. Ein ungemein konzentrierter, begeisternder Weinonolith, der wie eine makellose Symbiose aus einem feingliedrigen Musigny Grand Cru und der kühlen Würze einer Côte-Rôtie wirkt – schlichtweg das absolute Benchmark für die Rebsorte Barbera!