Stammt aus dem ältesten Chardonnay-Weinberg des Gutes, im Laurenziberg. Vom Vater von Christian und Matthias Runkel gepflanzt Ende der 1990er in der Laurenzikapelle. Ganztraubenpressung, direkt ohne Vorklärung in die Tonneaux. Warm spontan vergoren, auch spontane Malo, die aber nicht in jedem Fass passiert ist. Burgundische Tonnelerien. Rund ein Viertel Neuholz, der Rest Zweit- und Drittbelegung. Unfiltriert abgefüllt. Tolle Eleganz aus dem kühlen 2024, kreidig-salzig, wirkt ganz klassisch und hochfein. Das Holz gibt Schub, aber die hohe Säure des Jahres zieht das einfach weg. Das ist ein karger, salziger Chardonnay, er surft komplett am Stein, nahezu keine Frucht. Top Balance zwischen der voluminösen Textur am Gaumen und der lebhaften, vibrierenden Spannung aus der Mineralität und der intensiven, aber total reifen Säurestruktur. Diese Reserve hat schon einen sehr individuellen Charakter, eine Würze und einen mineralischen Einschlag, die sehr eigen sind. Gehört neben Huber, Fürst und Molitor zu den wenigen richtig starken Chardonnays in Deutschland.
