Nur knapp 100 Kilometer östlich von Kapstadt, auf dem Weg von Franschhoek nach Hermanus, circa 30 Kilometer von der kühlenden Südküste Südafrikas entfernt und an die Unterregion Walker Bay angrenzend, liegt das kleine Weingut Beaumont Family. Hier sind die Temperaturunterschiede zwischen den Tages- und Nachttemperaturen groß, insgesamt ist es ungefähr 5-6 Grad kühler als in Stellenbosch. Im Familienbetrieb wird sowohl im Weinberg als auch im Keller in detailverliebter akribischer Handarbeit gearbeitet. Selbst dieser »Einstieg« in die Welt der Beaumont Weine wird in drei bis fünf Lese-Durchgängen eingebracht, um nur perfekt ausgereifte Trauben einzubringen – ein beinahe an Verrücktheit grenzender Perfektionismus! In Summe entstand dieser Chenin Blanc in biologischer Weinbergsarbeit, mit kleinen Erträgen und wurde in Handlese geerntet. Nach kurzer Maischestandzeit wurde er in einer Mischung aus 8-10 HL fassenden Beton- und Edelstahltanks vergoren. Zartes, leuchtendes Zitronengelb. Schon die Nase ist einladend erfrischend, zugleich wunderbar gelbfruchtig und saftig mit zarter Kräuterwürze. Aromatisches Zitronengras, etwas Lindenblüte, Melisse, Nashi-Birnen, gelbe Äpfel und reife, aromatische Boskoop Äpfel mit zart rauchigem Gesteinsmehl, das mit etwas Zeit im Glas immer intensiver wird. Es ist wirklich erstaunlich, was in diesem Preisbereich möglich ist! Ein Touch Bienenwachs, weißer Honig und sogar etwas weißer Pfeffer singen die Lobeshymne dieses Chenin Blancs! Nach dem super saftigen Mundeintritt mit Williams Birne, Quitte und Limette ist er wunderbar energiegeladen. Frisches Zitronenfilet mit Granny Smith Apfel und zarter phenolischer Struktur, wieder etwas weißer Pfeffer und helle Gewürze. Die knackig salzige, geradlinige Säureader, die so typisch für Beaumont Weine ist, breitet sich auf der Zunge aus. Etwas Bitter Lemon und Zitrus Abrieb im Nachhall. Saftig, hedonistisch und durchaus auch für verwöhnte und anspruchsvolle Gaumen geeignet. Durch die wirklich anspringende, aber gar nicht kitschige Frucht, auch für Einsteiger verblüffend gut – Everybody’s Darling!
