Amiot-Servelle: Charmes Chambertin Grand Cru En Mazoyères 2023

Mit diesem Grand Cru beweist die Domaine Amiot-Servelle eindrucksvoll, dass sie nicht nur die zarte Eleganz von Chambolle-Musigny meisterhaft beherrscht, sondern auch die profunde Kraft von Gevrey-Chambertin. Der tiefgründige, von Lehm und Kalkstein geprägte Boden bringt hier Weine von enormer Statur, Dichte und Langlebigkeit hervor. Ein gewaltiges Bouquet strömt aus dem Glas. Dunkle Kirsche, Cassis, Graphit, schwarzer Trüffel, Lakritz und ein Hauch von dunkler Schokolade. Edle Röstaromen runden das Ganze schön ab. Am Gaumen bauen sich die Tannine immer weiter auf, sind aber schon in der Jugend so unerhört cremig und butterzart. 2023 ist einfach traumhaft schön. Nicht diesen Kick von 2019, aber so pinot'artig verspielt. Ein sanfter Riese.