Achaval Ferrer: Quimera 2021

Achaval Ferrer: Quimera 2021

Zum Winzer

Malbec 50%, Cabernet Sauvignon 29%, Cabernet Franc 10%, Merlot 10%, Petit Verdot 1%
rot, trocken
14,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2040
voluminös & kräftig
fruchtbetont
tanninreich
Lobenberg: 94+/100
Suckling: 93/100
Tim Atkin: 92/100
Argentinien, Mendoza
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Achaval Ferrer, Calle Cobos 2601 - Perdriel, 5509 Lujan de Cuyo Mendoza, ARGENTINIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Quimera 2021

94+
/100

Lobenberg: Aus den Weinbergen von Medrano, Lujan de Cuyo und Tupungato. Nur 12 bis 18 Hektoliter pro Hektar aus den deutlich über 60-jährigen Reben, nur 1 kg pro Pflanze. Alles extrem hier! Ausbau über ein Jahr in französischer Eiche, Vergärung zuvor in kleinen Foudres und Malo im Barrique. Gefüllt natürlich ohne Schönung oder Filtration. In einer Blindprobe mit den 20 besten argentinischen Rotweinen war dieser Wein an vierter Stelle! Unglaubliche Balance. Grandiose rote und schwarze Frucht und eine tiefdunkle Erdigkeit. Auch Leder, Blaubeeren und dunkle Veilchen. Verlockend intensiv und verführerisch. Im Mund hat der Wein eine fantastische Struktur mit einem überragenden Säurespiel und butterweichem Tannin. Brombeeren, Blaubeeren und Waldhimbeeren mit einem Hauch von roter Johannisbeere. Der Holz Ausbau bringt verführerische Würze hinzu. Ungemein komplex und dabei so saftig. Grandiose Länge. Eine Sensation für diesen Preis. 94+/100

93
/100

Suckling über: Quimera

-- Suckling: A fresh and ripe nose with a dusty cocoa powder accent to the ripe, inky fruit. Spices and a hint of violets and black peppercorns. A medium- to full-bodied blend of malbec, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon and petit verdot with flattering ripe fruit and some fine-grained tannins. Hedonistic in style. Drink or hold. 93/100

92
/100

Tim Atkin über: Quimera

-- Tim Atkin: Gustavo Rearte uses grapes from Luján de Cuyo, Medrano and the Uco Valley to produce this perfumed, nuanced assemblage of mostly Malbec with 48% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Malbec. Asian spice and rose petal perfumed, this has bramble and summer pudding flavours, supple tannins and supporting minerality. 2024-30 92/100

Achaval Ferrer
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Achaval Ferrer

Erst gegen Ende der 90er-Jahre wurde das kleine Mustergut (nur 150 Tausend Flaschen geplante Gesamtmenge) in Mendoza aus der Taufe gehoben. Das Weingut ist die Verwirklichung von Jugendträumen der in der Werbung arbeitenden Besitzer, weniger ein richtiges Kommerzprojekt.

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Quimera 2021

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