Dieser reinsortige Cabernet Franc stammt von der ältesten Parzelle dieser Rebsorte auf dem Weingut, über 60 Jahre alt. Lehm und Kies auf Kalkstein. Es war schon immer der Ehrgeiz der biodynamischen Weinmacherin Marie-Laure Latorre zu beweisen, dass Jean Faure Weltklasse aus dieser Rebsorte erzeugen kann. Schließlich ist der direkte Nachbar mit der gleichen Rebsorte 'Cheval Blanc', das verpflichtet schon zu großen Taten! In jedem Fall ein ungeheuer spannendes Unikat und ein Schnäppchen der allerersten Güte. Soooo lecker! Manche Verkoster stellen den rareren reinen Cab Franc über den Erstwein...das kann man auch durchaus machen. Sehr weise, dieses Experiment in diesem so umarmenden Jahrgang gemacht zu haben.
