I munden møder en kombination af citron- og grapefrugtsaft med et strejf af enebær tungen på en forfriskende måde. Aromatisk minder det næsten om en ultralett, perfekt Gin & Tonic med grapefrugt som pynt. Den delikate struktur efterlader moden passionsfrugt og galiamelone i munden, som holder vinens forfriskende, saftige syre i skak og gør den cremet, næsten blød og rund. Det er en slags hvid Bourgogne fra Loire-området med en fabelagtig cremet, frisk finesse. Genial vin – en »klasse for sig«.
