Weine, die sich durch ein besonders ausgeprägtes, exotisches Aroma auszeichnen. Vor allem Weine aus sogenannten Bukett- oder Aroma-Rebsorten glänzen häufig mit einer tropischen, fast verschwenderischen Aromatik. Auch eine späte Ernte von vollreifen Trauben, sowie generell wärmere Klimazonen begünstigen (abhängig von der Rebsorte) eine exotische Fruchtausprägung. Hier finden wir dann unzählige Aromen von Melonen, Ananas, Litschi, Kiwi oder Passionsfrucht. 

Zum Beispiel:

Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Muscat, Riesling, Rieslaner, Scheurebe, Alvarinho, Petit Manseng, Chardonnay.